Вчера к обеду подружка наша вернулась из Пекина. Сразу зашла в гости к нам с подарками)
Сказала, что очень скучала по Софе и по Соколу.
Рассказала нам, как она провела время в Пекине. Очень интересно было позадавать вопросы и слушать её ответы.
А сегодня моя дочка решила приготовить вместе с Лерой очередные вкусняшки из Пинтерест или из какой другой сети, неважно. Канал назывался Нефтяник с дочкой или как-то так.
Сначала дочка мне показала видео. Коротенькое, но хорошо отмонтированное. Там папа с дочкой готовили конвертики из слоёного теста с вишнёвым джемом.
Заказала я им слоёного теста из 5ки. За клубничным джемом они сбегали к нашей бабушке, к моей маме. К обеду я снова села в кресло. Поехала на кухню.
Под моим присмотром девочки принялись за дело 👩🍳👩🍳
Слоёное тесто ещё не полностью разморозилось, пока они ходили к бабушке за джемом.
Дочка моя, сначала его взяла, начала разматывать и рвать руками.
Пришлось её громко остановить и объяснить, что слоёное тесто-это не дрожжевое. Что порвав кусочек слоёного теста, обратно ты его уже не вмешаешь✋
- Потом мы, конечно, этот оторванный кусочек обыграли и сделали из него пирожок)
Но урок, думаю, был усвоен!
Дочка засыпала мукой стул. Положила тесто. Я говорю, доставай скалку.
А скалки нет... Куда делась, дочка не знает.
А тесто это уже нужно раскатывать, потому что мы включили духовку.
На первом этаже в нашем подъезде живёт прабабушка Лерина, баба Лида. Ей уже 84 года. Отправила девчонок к ней. У прабабушек обычно всегда бывает скалка👌
Так и получилось)
Быстро спустились на первый этаж. И вернулись.
А половина замороженного теста лежала у нас в это время на подоконнике под солнечными лучами. Размораживалась.
Дочка хорошо у меня катает тесто. Спасибо бабушке. Научилась.
Хорошо раскатанный кусочек разделили на 4 части.
2 конвертика делала София. 2 конвертика делала Лера.
Ах да! Ещё противень смазали сливочным маслом.
- В общем, на полоску теста до половины выдавливали джем и залепляли края. Сначала пальчиками. А потом ещё с помощью вилочки.
Готовые пирожки складывали на противень.
Пока лепили первые-4 пирожка, как раз и вторая половина теста разморозилась на солнышке.
Из неё тоже получились 4 конвертика.
Противень полностью заполнился.
Потом София взяла из холодильника яичко. Отделила желток от белка.
Потом по очереди они намазывали желтком готовые конвертики, которые лежали на противне.
Духовка как раз хорошо разогрелась.
София отправила противень в духовку.
Через 10 минут пришёл Игорь Владимирович и как раз уже все было готово.
Он достал горячий противень. А потом готовые конверты с противня разложил по тарелочкам.
Получилось очень вкусно! 😋
Девочки такие умнички. Они сами решили, что угостят и бабу Лиду, когда будут возвращать скалку, и маму Лерину, потому что она дома работает, а также меня и Игоря Владимировича.
Хотели ещё семейную пару наших хороших соседей угостить. Но их не было дома. В итоге все скушали сами))
И отправились гулять. А я отправила нашу Яну (решили так назвать робота пылесоса) убираться на кухне 🧹
С понедельника у девчонок уже начинаются тренировки в танцевальной студии 👯
Ну ещё 30 дней лето продолжается!
Всем отличного настроения!