ФАРШИРОВАННАЯ КУРИНАЯ КОЖА
Ингредиенты:
📌 кожа куриная (у меня с бескостных окорочков)
📌 мясо окорочка (1 мне хватило на 5 биточков и еще осталась начинка)
📌 шампиньоны
📌 лук репчатый по желанию
📌 жир для жарки
📌 соль, специи по вкусу
Приготовление:
Окорочок и грибы нарезать мелким кубиком, обжарить на жиру сначала мяса, через пару минут добавить грибы и лук (если решили добавить). Посолить, поперчить, добавить специи. Обжарить до готовности, остудить. Если снимать кожу с целого окорочка, то можно начинить целую ножку (только кость придётся отрубить, чтобы кожа без дырок была). А, как у меня, то выкладываем начинку и заворачиваем как блинчик. Выложить в форму для запекания и в духовку на 180 °С на 20 минут. Затем вытащить, кисточкой смазать каждый биточек вытопленным жиром и в духовку на 200 °С минут на 10, до румяности. Это очень вкусно 🤤, сытно и полезно Начинку можно любую, например, квашеную капусту с грибами, рис из цветной капусты с мясом и/или грибами. Экспериментируйте😘
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🍗🍗🍗
