Найти в Дзене
Академия Вкуса

Что ест мамина подруга, чтобы сохранить свежесть и лёгкость: рацион, дающий вторую молодость

Иногда смотришь на человека и думаешь: ну как? Вроде возраст уже приличный, а она бодрая, с ясным лицом, лёгкой походкой, да ещё и в хорошем настроении. Ни жалоб, ни аптечного пакета, ни разговоров про давление. У моей мамы есть такая подруга — Валентина Петровна. 68 лет. Всю жизнь проработала бухгалтером, вышла на пенсию — и словно расцвела. Часто помогает соседям, в поликлинике бывает только с подругами «для компании», и вообще кажется, будто у неё внутри какой-то тихий моторчик работает — и не сбоит. Однажды я не удержалась и спросила прямо:
— Валентина Петровна, расскажите честно, в чём секрет? Вы же совсем не выглядите на свои годы. Она улыбнулась и сказала:
— Я просто перестала есть еду, от которой устаёт организм. И рассказала, что у неё давно уже свой выверенный рацион. Не строгая диета, а скорее образ жизни. Без дорогих добавок, без «волшебных» продуктов. Всё просто, понятно — и работает. Рацион примерный. Естественно, она позволяет себе есть «вредную» еду. Да и внуки иногда
Оглавление

Иногда смотришь на человека и думаешь: ну как? Вроде возраст уже приличный, а она бодрая, с ясным лицом, лёгкой походкой, да ещё и в хорошем настроении. Ни жалоб, ни аптечного пакета, ни разговоров про давление.

У моей мамы есть такая подруга — Валентина Петровна. 68 лет. Всю жизнь проработала бухгалтером, вышла на пенсию — и словно расцвела. Часто помогает соседям, в поликлинике бывает только с подругами «для компании», и вообще кажется, будто у неё внутри какой-то тихий моторчик работает — и не сбоит.

Однажды я не удержалась и спросила прямо:

— Валентина Петровна, расскажите честно, в чём секрет? Вы же совсем не выглядите на свои годы.
Она улыбнулась и сказала:

— Я просто перестала есть еду, от которой устаёт организм.

И рассказала, что у неё давно уже свой выверенный рацион. Не строгая диета, а скорее образ жизни. Без дорогих добавок, без «волшебных» продуктов. Всё просто, понятно — и работает.

Что она ест каждый день

Рацион примерный. Естественно, она позволяет себе есть «вредную» еду. Да и внуки иногда приезжают — нужно печь пироги, как минимум.

Завтрак — лёгкий, чтобы «разбудить организм»

— Тёплая овсянка на воде. Вообще она предпочитает любые каши;

-2

— Несладкий травяной чай;

— Отварные яйца

«Жирное или тяжёлое на завтрак — это как гвозди в поджелудочную», — говорит она.

Обед — сытно, но без тяжести

— Супчик на вторичном бульоне или просто овощной

— Кусочек запечённой рыбы или курица

— Тушёная свёкла, кабачки, морковь или фасоль

— Тёплая вода с лимоном или клюквенный морс

«Суп и второе в один приём — это как две задачи сразу. Лучше по очереди».

Полдник — перекус «для ума»

-3

— Горсть орехов (миндаль, грецкие, иногда тыквенные семечки)

— Фрукты или ягоды

«Ничего холодного и молочного — это ближе к лету. А осенью — всё тёплое и спокойное».

Ужин — главное лекарство

— Варёная брокколи или цветная капуста
— очень любит

— Отварная гречка или запечённая тыква

— Отвар шиповника или ромашка с мятой

«На ночь ни фрукта, ни хлебца. Только покой. Даже чай — без цвета».

Что она принципиально не ест

✘ Колбасу, сосиски, паштеты старается не покупать уже как лет 10

✘ Соусы из магазина — «в них больше слов, чем еды»

✘ Белый хлеб и любую выпечку

✘ Сахар — вообще никакой

✘ Продукты с длинными этикетками — «если не поняла, что это, значит, не ем»

А ещё у неё жёсткое правило

-4

Питание — это только половина. Вторая половина — это движение, покой и голова.

Утро — с зарядкой. Ничего сложного: наклоны, махи, разминает шейный отдел. Потом — обычные домашние дела. Телевизор старается смотреть пореже. Спать — максимум в 22:30, телефон на беззвучный. Воду вечером пьёт тёплую.

Что я поняла после этого разговора

Она просто не мешает телу жить. Не забивает его едой с утра до ночи. Не «подстёгивает» кофе и не «гасит» снотворным.

Она, в отличие от многих, бережёт себя не с испугом, а с уважением.

И, судя по всему, это правда работает.

Важно!

Эта статья носит исключительно информационно-ознакомительный характер и не является заменой консультации квалифицированного врача. Если у вас есть диагностированные хронические заболевания, или вы принимаете лекарства, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом или диетологом по поводу вашего рациона. Самолечение может быть опасным!

А вы пробовали подстроить питание под возраст? Есть ли у вас свои правила? Напишите в комментариях — поделимся опытом.

Подписывайтесь на канал, если такие истории вдохновляют.