Маринованный чеснок на зиму

Привет, мои дорогие! 👋

Сегодня поделюсь с вами своим любимым рецептом маринованного чеснока. Честно говоря, это просто бомба! Чеснок получается такой вкусный, что невозможно остановиться. Идеально подходит для бутербродов и мясных закусок.

Ингредиенты:

• 7 головок чеснока (примерно 400 г)
• 6% или 9% уксус — 100 мл.
• 2 стакана воды (500 мл)
• По половине чайной ложки соли и сахара
• Чайная ложка горчицы в зёрнах

Что понадобится:
Две баночки по 300 мл.

Процесс приготовления:

1. Разделяем головки чеснока на зубчики. Заливаем холодной водой — так чистить будет намного проще.
2. Очищаю каждый зубчик маленьким ножиком. Время от времени промываю чеснок водой — так шелуха не прилипает.

Какой чеснок выбрать?
Я предпочитаю наш, с огорода. Китайский тоже можно, но вкус будет не тот.

Готовим маринад:

1. В кастрюлю наливаем воду и уксус.
2. Добавляем соль, сахар и горчицу.
3. Доводим до кипения.
4. Уменьшаем огонь и через 3–4 минуты добавляем чеснок.
5. Варим 2 минуты на сильном огне.

Завершающий этап:
Переливаем кипящий маринад с чесноком в стерилизованные банки. Сразу закатываем — и готово!

Вот и весь секрет! Всего 2 минуты — и у вас потрясающий маринованный чеснок. Пробуйте, и делитесь впечатлениями в комментариях! ❤️

Новые видео теперь только в 👉➡️ РУТУБ

Отвечаем на вопросы в 👉➡️ Telegram-чате