Добрый день, мои читатели!
У нас на даче созрела смородина черная и красная. Первый год такой обильный урожай.
Ягоды крупные, сладкие. Дожди сделали своё дело, напоили.
На одной веточке красной смородины насчитала 21 ягодку!
Урожай собрали частично. Надо переработать.
🫐🍏🫐Компоты
В моей семье любят компоты. Зимой очень хорошо они пьются. Поэтому я первым делом сделала компот.
Сначала ассорти чёрная смородина + красная смородина + малина.
В другую банку добавила ещё яблоко.
Потом нашла рецепт в интернете , решила попробовать новый вкус красная смородина + лимон ( там ещё была мята, но я про нее забыла😄).
В следующий раз добавлю и мяту.
Начало есть- 4 банки компота сделала.
🫐🫐🫐 Смородина
Самый простой способ это заморозка в небольшие контейнеры.
Кроме этого свежую черную смородину мну толкушкой, засыпаю сахарным песком. Даю постоять часа 2 , чтобы сахар растворился. Перекладываю в баночки и в холодильник.
Конечно же пеку пирог, как без вкусного пирога, никак!
В этот раз с красной смородиной и яблоком.
45 минут в духовке и вот он румяненький.
Поднялся хорошо, толстенький получился.
Пирог получился очень вкусный, нотка кислинки создана смородиной.
❗❗❗Про свои, не сложные в приготовлении, пироги я не раз писАла. В подборке "мои вкусняшки" есть пошаговые рецепты.
Теперь соберём оставшиеся ягоды и попробую приготовить соус из красной смородины. Обязательно Вам расскажу, что получится.
Всем всего доброго и отличных урожаев!!!🙏🙏🙏
Если Вам было со мной интересно поставьте лайк, напишите комментарий и подписывайтесь на мой канал. Только Ваше внимание мои читатели, даёт силы творить. Всех обнимаю.
С уважением, ЛАНА .