Друзья, Всем ЗДРАВСТВУЙТЕ!
Два дня прошло с момента заквашивания МАНГОЛЬДА "Алый".
Через день в банке образовалась небольшая пенка, которую аккуратно сняла.
Небольшой запах заквашивания присутствовал. Сегодня попробовала чуть-чуть рассола, а он такой приятный. Сразу захотелось продегустировать квашеные черешки и помидорчики Черри. Интересно же😋
Мои впечатления...Корешки хрустящие, яркие😍 похожи на... И вот тут мнения разделились.
Мне они напоминали чем-то огурцы, а муж сказал, что на капусту похоже.
Черешки упругие, хрусткие. Отлично подойдут для украшения блюд, для быстрой закуски, внесут вкусовое разнообразие.
На блюдце их разрезала, показав, что возможны различные варианты.
Достала репчатый лук, который стал розовым. На вкус как обычный маринованный лук.
Выудила один маленький помидорчик Черри. Вкусный🍅👍
Чеснок не попался мне из банки. Предполагаю, что он тоже понравится.
На тарелке баранья печень с гречкой и тушеным мангольдом. Сочетание интересное, необычное и приятное.
В холодильник пока не буду убирать, оставлю ещё на день-два.
Вывод
Это вкусно, удобно достать такую баночку из холодильника, если к Вам пришли гости. Стол сразу станет интересным и украшеным за 30 секунд.
Одна интересная фотография не загрузилась почему - то. Ну и ладно. То, что хотела рассказать про квашеные стебли мангольда получилось.
Благодарю Вас за прочтение 💖🤗
Если узнали для себя что-то новое и интересное или вдохновились на кулинарный эксперимент, то это здорово! Буду рада вашим комментариям, новым подписчикам☕🥨
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ🙋
#Тэги#квашеныестеблимангольда#легкои вкусно#разнообразноепитание#новыевкусы#вырастилинабалконе#всевозможноиинтересно#хорошеенастроение#здоровоепитание#увасполучится#