Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт легкого сырного супчика) Он легкий не только в приготовлении, но и для ЖКТ) А еще очень вкусный 🔥
Для приготовления нам понадобится:
3 шт. картофеля среднего размера;
1 небольшая морковь;
1 средняя луковица;
3 зубчика чеснока;
2 плавленых сырка (у меня с грибами, для супа, но можно и обычный сырок «Дружба»);
2 литра бульона;
300 гр любого отварного мяса (у меня говядина, варила накануне, но можно взять и курицу, она сварится быстрее);
зелень (лук, петрушка, укроп);
соль, черный молотый перец, растительное масло для обжарки.
Теперь подготовим продукты: почистим, помоем, нарежем. Картофель нарезаем кубиком, морковь натираем на крупной терке, лук, чеснок и зелень нарезать мелко, сырки крупными кусочками.
Ставим кастрюлю с бульоном и мясом на огонь. Закладываем картофель и варим, как закипит, 15 минут.
В это время на сковороде с раскаленным растительным маслом обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета.
Теперь добавляем морковь и обжариваем 2-3 минуты.
Обжаренные овощи добавляем в кастрюлю и кипятим 2-3 минуты.
Затем добавляем сырки. И начинаем мешать)
Помешивать суп нужно до тех пор пока сырки не растворятся
На этом этапе суп нужно попробовать на вкус и, если нужно, то досолить его. А также добавить зелень.
Кипятим 2-3 минуты и пробуем)
Вкусно, легко и очень просто в приготовлении🔥
Дочитали статью? Она вам понравилась? Была полезна? Тогда ставьте 👍 и подписывайтесь!!!