Ягодный пирог «Летняя симфония» — идеальный десерт для жаркого дня

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 100 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 1 яйцо
• щепотка соли

Для начинки:

• 400 г свежих ягод (клубника, малина, черника)
• 3 ст. л. крахмала
• 2-3 ст. л. сахара
• сок половины лимона

Приготовление:

Тесто: Смешайте муку с размягченным маслом до крошки, добавьте яйцо, сахар и соль. Замесите тесто и уберите в холодильник на 30 минут.

Начинка: Ягоды смешайте с сахаром, крахмалом и лимонным соком.

Сборка: Раскатайте тесто, выложите в форму, сформируйте бортики.

Выпекание: Выложите начинку, выпекайте при 180°C около 40-45 минут.

Советы:

• Используйте любые сезонные ягоды по вкусу
• Для сочности можно добавить немного сметаны в начинку
• Подавайте с шариком ванильного мороженого — получится настоящая летняя сказка!

Изображение создано нейросетью