Тончайший домашний лаваш

Наш рецепт тонкого лаваша — это идеальный выбор для тех, кто ценит качество и вкус. Этот продукт идеально подходит для приготовления различных блюд: от классических шаурмы и роллов до оригинальных закусок и десертов. Легкий в приготовлении и хранении, он станет незаменимым помощником на вашей кухне. Попробуйте наш тонкий лаваш и убедитесь сами, насколько он удобен и вкусен!

Тончайший домашний лаваш.

Нам понадобиться:

Мука – 700 гр.

Соль – 1 ч.л.

Вода – 400 мл.

Растительное масло – 3 ст.л.

Насыпаем 700 грамм муки, делаем углубление, добавляем 1 чайную ложку соли, и вливаем 400 мл. крутого кипятка.

Деревянной лопаточкой все перемешиваем, чтобы не обжечь руки. И сразу добавляем 3 ст. л. растительного масла. Начинаем месить тесто. Сначала лопаткой, а потом, когда вода приостынет руками.

Готовое тесто ставим отдохнуть на минут 30 под пленочку.

Тесто раскатываем в жгут. Делим на части. Размер зависит от того, какого размера вы хотите лаваш. (Я делю на 15 частей). Из них делаем шарики и тоже кладем под пленочку, чтобы не обветривалось.

Выпекать лаваш лучше на толстостенной сковороде.

Тесто тонко очень раскатываем.

Выпекаем очень быстро, долго не держим, чтобы пузыречки были мелкие.

Готовый лаваш складываем и немножечко водой спрыскивает, накрываем полотенцем.

Получаются очень тоненькие, эластичные лаваши.

Из этого теста у меня получилось 15 тончайших лавашей.

Всем приятного аппетита!