Эти рецепты позволяют приготовить полноценный ужин (гарнир + мясо/рыба/овощи) в одной сковороде – быстро, просто и без лишних хлопот. Ингредиенты (на 2 порции): Приготовление: Подача: Посыпьте зеленью – готово! Ингредиенты (на 2 порции): Приготовление: Подача: Свежий укроп и лимонный сок. Ингредиенты (на 2 порции): Приготовление: Подача: Свежий базилик и хлеб. ✅ Одна сковорода – меньше мытья посуды.
✅ Сбалансировано – белок + гарнир в одном блюде.
✅ Быстро – 20–30 минут от начала до подачи. Идеально для будничного ужина без лишних хлопот! 😊
Эти рецепты позволяют приготовить полноценный ужин (гарнир + мясо/рыба/овощи) в одной сковороде – быстро, просто и без лишних хлопот.
1. Курица с картошкой и овощами 🥔🍗
Ингредиенты (на 2 порции):
- Куриные бедра/голени – 2 шт.
- Картофель – 3 шт. (ломтиками)
- Морковь – 1 шт. (соломкой)
- Лук – 1 шт. (полукольцами)
- Чеснок – 2 зубчика
- Специи: соль, перец, паприка, прованские травы
- Масло растительное – 2 ст. л.
Приготовление:
- Разогрейте сковороду, обжарьте курицу до золотистой корочки (5–7 мин), снимите.
- На том же масле обжарьте лук, морковь и картофель 5 минут.
- Верните курицу, добавьте специи, чеснок, немного воды (50 мл).
- Накройте крышкой и тушите 15–20 мин до готовности картофеля.
Подача: Посыпьте зеленью – готово!
2. Лосось с брокколи и лимоном 🐟🍋
Ингредиенты (на 2 порции):
- Филе лосося – 2 шт.
- Брокколи – 200 г (разобрать на соцветия)
- Чеснок – 2 зубчика
- Лимон – ½ шт. (ломтики + сок)
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Соль, перец, укроп
Приготовление:
- Разогрейте сковороду, обжарьте лосось кожей вниз 3–4 мин, переверните, снимите.
- На том же масле обжарьте брокколи и чеснок 3 мин.
- Верните лосось, добавьте лимонные дольки, сбрызните соком.
- Накройте крышкой и готовьте еще 3–5 мин.
Подача: Свежий укроп и лимонный сок.
3. Овощная рататуй с яйцом 🍆🍳
Ингредиенты (на 2 порции):
- Кабачок – 1 шт. (кружочками)
- Баклажан – 1 шт. (кружочками)
- Помидор – 2 шт. (кружочками)
- Лук – ½ шт.
- Яйца – 2–3 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, перец, базилик
- Оливковое масло – 2 ст. л.
Приготовление:
- Обжарьте лук и чеснок, затем выложите овощи слоями (кабачок, баклажан, помидор).
- Посолите, поперчите, накройте крышкой и тушите 10 мин.
- Сделайте углубления, вбейте яйца, готовьте еще 5 мин (желток должен остаться жидким).
Подача: Свежий базилик и хлеб.
Почему это удобно?
✅ Одна сковорода – меньше мытья посуды.
✅ Сбалансировано – белок + гарнир в одном блюде.
✅ Быстро – 20–30 минут от начала до подачи.
Идеально для будничного ужина без лишних хлопот! 😊