🍴 Сервис можно довести до идеала, но он не спасёт бизнес, если цифры рушат экономику.
Вы когда-нибудь задавались вопросом: почему команда старается, гостю всё нравится, а прибыли нет?
Наши коллеги из Бизнеса на тарелке работают с ресторанами, которые выглядят снаружи успешно, но внутри тонут в хаосе и что мы видим:
— скидки настроены на доверии
— P&L закрывается с опозданием
— меню не бьётся с маржинальностью
— дивиденды остаются мечтой
🗓 5 августа в 13:00 — прямой эфир о том, как рестораны-лидеры наводят порядок в управлении и начинают работать не только на гостя, но и на прибыль.
Что обсудим:
— Скрытые ошибки в P&L и где теряется маржа
— Как построить управление не на глаз, а по системе
— Почему цифры — это не про бухгалтерию, а про здоровье ресторана
— Кейсы заведений, которые научились видеть бизнес целиком
🎁 За регистрацию дают подарки:
● 10 цифровых решений, которые делают ресторан прибыльным — даже без официантов
● Таблица главных метрик ресторана, по которой растут топовые заведения
Если вы управляете, а не просто присутствуете — приходите.
Участникам еще дарят полезные материалы и рабочие инструменты.
#рекомендация
