Новое исследование показало, что нежирная говядина может оказывать более благоприятное воздействие на микрофлору кишечника, чем курица.
Испанские ученые обнаружили, что употребление курицы снижает разнообразие микробиома кишечника и увеличивает количество вредных бактерий, потенциально связанных с развитием рака. Напротив, диета, основанная на нежирной говядине, способствовала росту полезных бактерий Blautia, которые защищают кишечник от воспалений, сообщает UfacityNews.ru.
Исследование, опубликованное в журнале Molecular Nutrition and Food Research, также показало, что куриная диета ухудшает способность организма перерабатывать глюкозу и снижает выработку важных аминокислот.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал