Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Записки плохого официанта

120 посетителей в кафе smart casual

Один наш постоянный гость, в числе самых преданных, которые к нам чуть ли не с открытия и практически ежедневно, буквально на днях поделился своими сезонными июльскими подсчётами. Предмет вышеупомянутых сезонных июльских подсчётов состоял в том, сколько деньгов сей муж оставил в нашем заведении за означенный период. 54,400₽. Округляя и огрубляя - 1800₽ в день. Вроде бы неплохо: два десятка таких постоянников - вот тебе уже и миллион в кассу. А едят-то и пьют-то они, Аллах свидетель, a la lettre одно и то же. Уже давно предлагаем сделать удобные опции в нашей знаменитой программе для оформления заказов: "Завтрак Аркадия", "Завтрак Олеси", "Завтрак Алмаза", чтоб сразу одним нажатием выдавались на кухне и на баре нужные чеки. И этот случай ещё не самый... э-э-э... словом, самый. Есть гости, что ходят также ежедневно, некоторые - дважды в день, некоторые - с жёнами/детьми, у некоторых - жёны/дети ходят к нам дополнительно самостоятельно, и оставляют эти гости в совокупности вдвое-втрое бо

Один наш постоянный гость, в числе самых преданных, которые к нам чуть ли не с открытия и практически ежедневно, буквально на днях поделился своими сезонными июльскими подсчётами. Предмет вышеупомянутых сезонных июльских подсчётов состоял в том, сколько деньгов сей муж оставил в нашем заведении за означенный период.

54,400₽. Округляя и огрубляя - 1800₽ в день.

  • Мы только забыли уточнить, с чаевыми это или же без чаевых.

Вроде бы неплохо: два десятка таких постоянников - вот тебе уже и миллион в кассу. А едят-то и пьют-то они, Аллах свидетель, a la lettre одно и то же. Уже давно предлагаем сделать удобные опции в нашей знаменитой программе для оформления заказов: "Завтрак Аркадия", "Завтрак Олеси", "Завтрак Алмаза", чтоб сразу одним нажатием выдавались на кухне и на баре нужные чеки.

  • Ах, если бы только это не было принципиально невыполнимой задачей, ах, как бы мощно и дружно мы бы сказали: "Шәп!"...

И этот случай ещё не самый... э-э-э... словом, самый. Есть гости, что ходят также ежедневно, некоторые - дважды в день, некоторые - с жёнами/детьми, у некоторых - жёны/дети ходят к нам дополнительно самостоятельно, и оставляют эти гости в совокупности вдвое-втрое больше.

Что приятно, правильно и угодно Господу Богу - их деньги идут не только лишь в кассу, но и в карман самым прекрасным людям планеты.

Это я говорю не для каких-либо, а в связи с новостью, прошедшей на днях:

На всех сайтах приблизительно одно и то же, кому интересны подробности - легко найдёте по ключевым словам, а суть проста, но не до конца понятна: в "одном из кафе на улице Сафиуллина в Казани"...

  • Почему-то в подобных случаях никогда не пишут название кафе. Если где-то отравились - название шараги пишут. Если где-то гостя пришили в драке - название азербайджанской шараги не пишут. Почему так?..

...силовики провели некий такой особый, непостижимо эмвэдэшный рейд, в ходе которого обнаружили в одном из кафе на улице Сафиуллина в Казани 120 иностранцев.

  • Не французов.

И среди этих 120 иностранцев аж 25, кто бы мог подумать, без документов и прочих разрешительных справок. Больше того: одна женщина, как оказалось, находится в розыске за мошенничество (в своей родной стране), один мужчина был уже выдворен из России, но сумел вернуться, "изменив личные данные" (?), ну и ещё какие-то фокусники.

- Яйцо твое. Можешь подойти и взять его.
Сказав это, овца отправилась в дальний угол комнаты и поставила проданное яйцо на самую верхнюю полку. Причем яйцо стояло на полке острой головкой вверх и не падало!

Но что интересно и не до конца понятно: по версии одного издания, хотя об этом и не говорится прямо, эти 120 иностранцев являются сотрудниками кафе; а по другой версии - эти 120 иностранцев являются посетителями кафе.

И то, и другое внушает одновременно и ужас, и уважение: если в шараге одновременно сидит 120 человек - это какие же выручки в том сарае?

Нет - понятно: имея представление о соответствующих нравах, можно быть уверенным, что эти люди способны легко просидеть 8-10 часов подряд, попивая чай и дымя чем Бог послал, умеют побатониться. Но всё-таки и чай, и второе, как ни крути, вызывает в конце концов аппетит.

А вот если у них там 120 человек работает на кухне - это на какую посадку же они рассчитывают? 120 человек - это же население какого-нибудь европейского княжества.

  • На владельца, кстати, якобы уже завели какое-то дело в связи с тем, что у него люди без соответствующего оформления работают, от ты ж дывысь, повар на кухне - и без трудового договора, это где же видано?

Я готов спорить на свой годовой чай, а это сумма оч-чень интересная, что речь идёт о кафе со скромным названием "Хан Сарай". У него аура... эта… соответствует, соответствует.

-2