Найти в Дзене
Академия Вкуса

Вроде едим здоровую еду, а кости — как стекло. Что не так

Оглавление

Кальций пьёте, а толку нет?

Кажется, всё делаете правильно: и таблетки принимаете, и творог едите, и на солнце бываете. Но кости всё равно хрупкие, ногти ломкие, а спина ноет «на погоду»…

После 50 лет такая история — не редкость. И причина может быть не в том, что кальция не хватает. А в том, что он просто не усваивается. Почему? Потому что в рационе есть продукты, которые его буквально вымывают из организма.

Давайте разберёмся, что именно мешает кальцию делать свою работу, и какие привычки стоит пересмотреть.

1. Много соли — минус кальций

-2

Чем больше соли — тем больше кальция уходит. Простыми словами: соль буквально выгоняет кальций из организма. Особенно опасно это в возрасте 50+, когда плотность костей и так снижается.

Где соль прячется:

  • колбасы и сосиски,
  • хлеб и снеки,
  • готовые соусы,
  • «диетические» хлебцы и каши быстрого приготовления.

Что делать?

Не гоняться за «нулевой солью», а просто
сократить. Добавлять соль в конце приготовления и избегать готовых продуктов с большим содержанием натрия.

2. Газировка и сладкие напитки

Даже если без сахара. Фосфорная кислота, которая есть в газировке, мешает кальцию усваиваться, а в некоторых случаях — усиливает его вымывание.

Особенно опасны:

  • кока-кола, пепси, энергетики,
  • сладкие газированные «лимонады»,
  • и даже некоторые минеральные воды с газом.

Что делать:

Отдавайте предпочтение обычной воде. Иногда — отвар шиповника или травяной чай.

3. Избыток животного белка

-3

Белок важен — никто не спорит. Но когда его много, особенно из мяса, в крови повышается уровень кислотности, и организм «гасит» её… кальцием из костей.

В группе риска:

  • любители жирного мяса;
  • те, кто ест мясо 3 раза в день без овощей.

Что делать:

Белок — да, но с овощами. И не забывайте про растительные источники: чечевица, фасоль, гречка.

4. Кофе и чёрный чай — если переборщить

Умеренно — можно. Но если пить больше 3–4 чашек в день, кофеин мешает усвоению кальция и вымывает его через почки.

Особенно вредит:

  • кофе натощак,
  • запивание им еды,
  • крепкий чёрный чай после приёма витаминов.

Что делать:

Пить кофе не на голодный желудок. И не запивать им пищу или добавки с кальцием. Лучше — после еды, не раньше чем через час.

-4

5. Сахар и сладости

Когда сахара в крови слишком много, организм вырабатывает больше инсулина. А высокий инсулин — это стресс для костей и почек, который тоже нарушает баланс кальция.

Где особенно опасно:

  • «ПП» батончики и протеиновые сладости (внимательно смотрите состав);
  • выпечка и конфеты;
  • мёд и варенье в избытке.

Что делать:

Сладкое — только днём, в умеренных дозах и после еды. И не каждый день.

А как насчёт молочных продуктов?

-5

Тут важно не что, а сколько и в каком виде.

Сыр с плесенью, сливочное масло, жирная сметана — дают много жира, но не всегда — кальций в доступной форме.

Лучше:

  • творог до 5%,
  • кефир 1%,
  • натуральный йогурт без добавок.

И всё это — до 16:00, чтобы кальций успел усвоиться в дневное время, когда ЖКТ активен.

Что делаем в итоге

Ограничиваем:

  • соль, особенно в готовых продуктах;
  • сладкие и газированные напитки;
  • крепкий кофе и чай в больших количествах;
  • избыток мяса без овощей;
  • сладости каждый день.

Добавляем:

  • умеренные нагрузки (да-да, кости любят движение),
  • витамин D (лучше сдать анализы),
  • тёплую воду вместо сладкого чая.

А вы замечали, что ломкость ногтей и боли в спине усиливаются именно после смены рациона? Есть ли у вас продукты, после которых самочувствие становится хуже?

Обязательно к прочтению!
Данная статья написана сугубо в ознакомительных целях. Она не может заменить очной консультации медицинского специалиста, поставить диагноз и назначить лечение. Все вопросы, которые касаются здоровья, необходимо обязательно обсуждать с врачом. Не занимайтесь самолечением дома. Берегите своё здоровье и свой организм!

Если статья была вам полезна — подпишитесь на канал. Здесь мы разбираем простым языком, как заботиться о себе после 50, не теряя вкуса к жизни.