Приветствую всех 🤗
Кто не любит оладьи?! Пышные, ароматные. Но, кроме классических, можно приготовить с другими вкусами, удивив и побаловав своих близких 😊
Купила связку бананов, через два дня обнаружила, что на двух уже лопнула кожура. Решила поэкспериментировать и приготовить оладьи. Тыквенные, кабачковые пекла, а почему не испечь банановые.
Ингредиенты:
- 2 средних банана;
- 1 крупное яйцо;
- 1/2 ч.л. моды, гашеной яблочным уксусом (можно обычным);
- Мука;
- Соль, сахар по вкусу. Так как банан сладкий сам по себе, много сахара не требуется , я положила 1 ст.л. без горки.
Бананы можно натереть, можно размять вилкой. Я и терла, и мяла. Добавить щепотку соли, сахар по вкусу, размешать. Вбить яйцо, размешать. Добавить муку, гашеную соду, размешать.
Выпекать на разогретой сковороде.
Оладьи с виду ничем не отличаются от классических. Такие же пышные, румяные.
А на вкус банановые 😊. Очень вкусные. Банан имеет свойство темнеть. В разломе видно, что тесто темноватое. Но на вкус это никак не влияет.
Подавать можно с чем угодно, на ваш вкус. Я часто кушаю без каких-либо добавок, чтобы насладиться вкусом продукта.
Рекомендую попробовать, удивить и порадовать своих близких необычным и вкусным завтраком.
P.S.: кожуру от бананов залейте литром холодной воды, дайте настояться (1 день). Затем полейте цветы, это отличная органическая подкормка .
До новых встреч 🤗