Чахохбили из курицы
📖ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриные бёдра или голени - 1 кг
Лук репчатый - 3 шт.
Помидоры - 4-5 шт.
Сладкий перец - 2 шт.
Уксус - 3-4 ст.л.(можно без него)
Свежая петрушка
Растительное масло - 3-4 ст.л.
Вода - 100 мл.
🥘ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Мясо промываем, солим, перчим.
2. Нарезаем лук, выкладываем в кастрюлю, добавляем масло и на медленном огне прожариваем до полуготовности.
3. На поджаренный лук укладываем курицу. Сверху засыпаем помидорами, нарезанными мелким кубиком и перцем. Чуть подсаливаем овощи, перчим, посыпаем нарезанной петрушкой. Можно по желанию добавить мелконарезанный чеснок 3-4 зубчика.
4. Поливаем уксусом, добавляем воду и закрываем кастрюлю крышкой. На огне чуть меньше среднего тушим до готовности курицы, минут 40-45.
#второе #курица #ужин
