Бѣлые пряники по Н.П. Осипову

Ингредиенты:

· патока - 450 гр.;

· мука - 300 гр.;

· яйца - 6 шт.;

· перец чёрный молотый - 1,5 гр.

Приготовление:

яйца взбить до пышной пены, в отдельной миске взбить патоку, затем объединить патоку с яйцами и взбить ещё раз до полного объединения. Добавить перец с просеянной мукой и замесить тесто. Разлить тесто по формочкам и выпекать в заранее разогретой до 180 °С духовке 10 - 12 минут.

Приятного аппетита!