Какие сорта столового винограда выбрать? Вот подборка из 10 🍇
1. Аркадия (Анастасия)
Вкус: Сладкий, с лёгким мускатом.
Созревание: Раннее — 115–125 дней (конец июля – начало августа).
Применение: Сок, фруктовые салаты, украшение блюд, вино лёгкой крепости.
2. Кишмиш Лучистый
Вкус: Очень сладкий, мускатный, без косточек.
Созревание: Среднераннее — 120–130 дней (август).
Применение: Изюм, джем, начинка в выпечке, детские блюда.
3. Преображение
Вкус: Сладкий с лёгкой кислинкой, мясистая ягода.
Созревание: Раннее — 110–115 дней (конец июля).
Применение: Соки, заморозка, десерты.
4. Велес
Вкус: Гармоничный, сочный, мускатный, бессемянный.
Созревание: Среднераннее — 120–130 дней (август).
Применение: Изюм, мармелад, компоты, запеканки.
5. Юбилей Новочеркасска
Вкус: Сладкий, с фруктовой ноткой.
Созревание: Раннее — 110–115 дней (конец июля).
Применение: Сок, подача с сырами, фруктовые блюда.
6. Байконур
Вкус: Сладкий, десертный, с ароматом клубники.
Созревание: Ультрараннее — 95–105 дней (середина июля).
Применение: Смузи, ароматные джемы, фруктовые шпажки.
7. Ливия
Вкус: Сладкий, мягкий, с лёгким мускатом.
Созревание: Раннее — 105–110 дней (конец июля).
Применение: Изюм, детские десерты, муссы.
8. Юлиан
Вкус: Клубничный оттенок, сладкий, освежающий.
Созревание: Раннее — 105–115 дней (конец июля – начало августа).
Применение: Десерты, шоколадные фрукты, свежевыжатый сок.
9. Галахад
Вкус: Гармоничный, плотный, нейтральный.
Созревание: Раннее — 100–110 дней (третья декада июля).
Применение: Соки, заморозка, сушки.
10. Августин (Феномен)
Вкус: Освежающий, кислосладкий.
Созревание: Раннее — 115–120 дней (начало августа).
Применение: Сок, уксус, маринование, декор.
Любимые садоводы❤️
Сорта Байконур, Галахад, Преображение и Ливия — самые ранние, созревают уже в июле, поэтому идеально подходят для тех, кто хочет ранний урожай.
Кишмиш Лучистый, Аркадия, Велес и Августин — хороши для августовского сбора и универсальны по применению: их можно есть, сушить, перерабатывать.
Выбирая 2–3 сорта с разным сроком созревания, можно растянуть сезон потребления винограда с середины июля по начало сентября.
#виноград #столовыйвиноград #сорта
