Чем же накормить семью, чтобы было и вкусно, и полезно, и кето? 🤔 Ответ перед вами. Это блюдо нравится абсолютно всем, даже тем, кто не на диете.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): 🛒
🍗 Куриное филе или бедро — 500 г. (нарезать кубиками).
🥬 Белокочанная капуста — 500 г. (тонко нашинковать).
🧅 Лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезать, по желанию).
🧄 Чеснок — 2 зубчика (пропустить через пресс).
🧈 Топлёное масло — 2 ст. л. (или сливочное).
🍲 Куриный бульон — 150 мл.
🥛 Сливки 20% — 100 мл.
🍅 Томатная паста без сахара (или томаты в собственном соку) — 1 ст. л.
🧂 Соль, перец, лавровый лист, тмин — по вкусу.
🌿 Зелень (укроп, петрушка) — для подачи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ (шаг за шагом): 🏃♂
1️⃣ Обжарьте курицу на топлёном масле до золотистой корочки — (5-7 мин). Переложите в тарелку.
2️⃣ На той же сковороде пассеруйте лук (если используете) и чеснок до прозрачности.
3️⃣ Добавьте капусту, обжаривайте 5-7 мин, помешивая.
4️⃣ Верните курицу в сковороду, влейте бульон и сливки, добавьте томатную пасту и специи.
5️⃣ Тушите под крышкой 20-25 мин на медленном огне, пока капуста не станет мягкой.
6️⃣ Подавайте, посыпав свежей зеленью.
✍️ Мои лайфхаки:
📌 Добавьте грибы или болгарский перец (по желанию).
📌 Если строгий Кето — исключите лук или замените на луковый порошок.
📌 Для глубины вкуса: Перед закладкой капусты обжарьте несколько ломтиков бекона или копчёной грудинки. Вытопившийся жир придаст блюду невероятный аромат.
📌 Для кремовой текстуры: Вместо части сливок можно использовать 1-2 столовые ложки сливочного сыра (cream cheese), растворив его в горячем бульоне. Соус станет гуще и нежнее.
Как видите, приготовить здоровый, сытный и бюджетный ужин для всей семьи совсем не сложно. Лайк, если тоже считаете, что простая домашняя еда — самая лучшая! 🤩
📊 КБЖУ (1 порция):
✅ Калории: ∼ 320 ккал.
✅ Белки: ∼ 30 г.
✅ Жиры: ∼ 18 г.
✅ Углеводы: ∼ 12 г. (клетчатка — ∼ 4,5 г.).
#КетоКапуста #ТушёнаяКурица #НизкоуглеводныйОбед
#КетоДомашняяЕда #ТушенаяКапуста #КапустаСКурицей
#КкурицаСКапустой #РецептыИзКапусты #Кето
⏯️ Читайте меня на ВК и Телеграм