Если бы не желание быть здоровой и стройной я бы так и не попробовала сотни рецептов.
Сегодня созрел очередной, причем из головы. Нашла подобный в интернете. Но так как мне уже не 20 лет,то интересно экспериментировать и вносить свои правки на глаз.
Задача была сделать максимально низкокалорийный и нежный пудинг. Покажу даже сравнение по КБЖУ с магазинным. И расскажу как его ещё улучшить.
Всего 4 ингредиента и 10 минут вашего времени:
⏩ Молоко 2,5%- 350мл
(одна стандартная кружка для чая)
⏩ Кукурузный крахмал - 28 грамм (примерно 3 столовые ложки с горкой)
⏩ Какао - 12 грамм
(примерно 2 ложки).
⏩ Сахар - 40 грамм (примерно 3 столовые ложки )
Смешала всё, довела до кипения, постоянно помешивая. Когда загустело, остудила, налила по креманкам. Остудила в холодильнике 2-3 часа.
Я с группой женщин 85+ кг считаю ккал, белки, жиры ,углеводы. Если хотите с нами,пишите в комментариях. Это бесплатно. Нет никаких таблеток и коктейлей.
У магазинного пудинга состав оставляет желать лучшего. Там куча Ешек,и генно-модифицировнанный крахмал. Ни о каком здоровье и речи не может быть ,если есть такую химию регулярно.
А в домашнем и жиров в 2 раза меньше. И белков больше.
Как ещё больше улучшить рецепт, и ещё больше снизить калорийность:
1) Добавить меньше сахара,мне сладко оказалось. Какао у меня со стевией.
2) Насыпать крахмала на одну столовую ложку меньше. У меня так вышло, что я переборщила. Зато пудинг почти сразу застыл.
❌Не стоит заменять сахар сахаро-заменителями, если это не стевия,и вы не диабетик.
Белковые химозные батончики нервно курят в сторонке!!!