Когда сосед через забор увидел мой томат весом 280 граммов на кусте высотой по колено, он застыл с открытым ртом! Потом еще час стоял и тыкал пальцем: "Это же невозможно!" А я только усмехался, вспоминая свои прошлые неудачи с мелкими плодами.
В начале августа мой участок стал центром притяжения для соседей. Приходят посмотреть на низкорослые томаты размером с кулак. Томаты получаются 200-300 грамм, а кусты всего полметра-70 см. Диковинное зрелище - здоровенные помидоры на карликовых растениях.
Раньше возился с индетерминантными сортами. Подвязывал, пасынковал, а толку мало. Потом попробовал обычные детерминантные - они давали плоды по 80-120 граммов. Мелочь какая-то.
Все поменялось позапрошлым летом. Нашел особые крупноплодные низкорослые сорта. Теперь соседи спрашивают, как такого добиться.
У меня растет пять проверенных сортов. Каждый дает плоды больше 200 граммов. Средний вес помидора получается 240 граммов - это вдвое крупнее обычных детов.
С грядки 6 квадратных метров снял прошлым летом 30 килограммов. При этом кусты компактные, места занимают немного. Ухода особого не требуют.
Главное - знать правильные сорта и несколько приемов выращивания. Тогда даже новички получат отличный результат.
Почему мои прошлые попытки провалились
Теперь, когда соседи восхищаются результатом, расскажу о своих былых ошибках с низкорослыми сортами.
Давно думал, что все детерминантные помидоры примерно одинаковые по размеру плодов. Брал семена с яркими упаковками, сажал и расстраивался. Помидоры редко вырастали больше 150 граммов, обычно получались 80-100 грамм. Особенно обидно становилось в августе, когда хотелось угостить семью крупными сочными томатами.
Первая серьезная ошибка была с поливом во время налива плодов. В июльскую жару лил воду каждый день, считал - чем больше влаги, тем лучше урожай. Итог печальный: помидоры лопались прямо на ветках, а уцелевшие становились водянистыми и невкусными. За лето терял почти половину урожая из-за неправильного полива.
Вторая неудача случилась с выбором сортов для летнего плодоношения. Высаживал обычные детерминантные, не думал об устойчивости к августовской жаре. При температуре выше 35 градусов завязи осыпались, новые плоды формировались мелкими и кривыми. Растения словно сдавались перед летним зноем.
Покупал удобрения наугад. Подкармливал то азотом, то фосфором, не понимая логики. Кусты жировали или чахли, а толку никакого.
Пока не познакомился с особой группой крупноплодных низкорослых сортов, способных давать гигантские плоды даже в сильную жару...
5 сортов-чемпионов по крупноплодности
После стольких промахов открыл для себя пять особых сортов, которые полностью изменили мои взгляды на детерминантные помидоры.
Начну с "Демидова". Кусты вырастают по 60 см, а помидоры получаются по 250 грамм! Обычно томаты весят 220-280 грамм при небольшом размере куста. К августу дает максимальную отдачу - завязывает до 4-5 крупных плодов на растение. Мякоть сочная, сладкая, хорошо идет в салаты.
Второй - "Алсу". Настоящий силач среди коротышей! Плоды по 250-300 грамм вырастают на кустах 55 см высотой. С одного растения снимаю около 2,5 кг отборных томатов. Жару переносит хорошо, завязывает плоды даже когда термометр показывает больше 35 градусов.
Третий - "Джина ТСТ". Куст маленький, 50-65 см, а плоды впечатляют. Часто получаю экземпляры по 230-280 грамм. Хорошо лежит - августовские томаты доживают до октября и не портятся.
"Буян (Боец)" на четвертом месте. Высота 60 см, круглые плоды по 200-250 грамм. Одно растение дает примерно 10 хороших помидоров за лето. Мякоть мягкая, сладковатая, семян мало.
Пятый - "Настенька". Розовые помидоры по 180-230 грамм на кустах 55 см. Отлично подходит для еды в свежем виде и в салаты.
Однако одних сортов мало. Нужно еще знать, как их правильно растить...
Особая агротехника для гигантских плодов
После освоения правильных сортов наступает самый важный этап - применение специальной технологии выращивания крупноплодных низкорослых томатов.
Основа успеха - правильный режим полива в августе. Поливаю раз в 5-7 дней по 2-3 литра под куст, создавая легкий водный стресс. Это заставляет растение тратить силы на формирование крупных плодов, а не на наращивание листвы. При ежедневных поливах помидоры получаются водянистыми и мелкими.
Подкормки провожу по четкой схеме: в период налива плодов использую калийные удобрения каждые 10 дней. Рабочий раствор - 10-15 граммов сульфата калия на 10 литров воды. Азотные подкормки прекращаю с июля, иначе растение жирует и дает мелкие плоды.
Мульчирование почвы критически важно для получения крупных томатов. Укладываю слой соломы или травы толщиной 5-7 см вокруг каждого куста. Это поддерживает стабильную влажность грунта и защищает корни от перегрева.
Защита от растрескивания в августовскую жару требует особого подхода. При температуре выше 35 градусов накрываю кусты белым агроволокном с 12 до 16 часов. Это предотвращает резкие перепады температуры, которые вызывают трещины на плодах.
Удаление нижних листьев провожу постепенно. Каждую неделю обрываю по 2-3 желтеющих листа, не больше. Резкое удаление листвы стрессует растение и снижает размер плодов.
В середине августа активно собираю основной урожай, постепенно сокращая полив...
Как получить максимум от августовского урожая
После освоения правильной агротехники наступает финальный этап - грамотный сбор и использование урожая крупных томатов.
Оптимальный момент сбора наступает при окрашивании плода на 70-80%. Снимаю помидоры в стадии бланжевой спелости - это обеспечивает лежкость до 4-5 недель. Полностью созревшие на кусте плоды хранятся максимум неделю, потом начинают портиться. В августе провожу сбор каждые 3-4 дня, не даю перезревать.
Дозаривание крупных плодов требует определенных условий. Раскладываю томаты в один слой при температуре 15-18 градусов в темном помещении. За 5-10 дней плоды полностью дозревают и набирают насыщенный вкус. Для ускорения процесса кладу рядом один спелый банан - выделяемый этилен стимулирует созревание.
Переработка крупных томатов открывает новые возможности. Один плод весом 280 граммов заменяет 3-4 обычных помидора в салате. Из пяти крупных плодов получается почти литр густого качественного сока. Для консервирования целиком использую "Настеньку" - ее округлая форма хорошо помещается в банки.
Заготовка семян проводится только с самых крупных плодов первой кисти. Отбираю томаты весом не менее 250 граммов правильной формы. Семена промываю, просушиваю и храню в бумажных пакетах с указанием сорта и веса материнского плода.
Планы на следующий сезон уже созревают. Хочу испытать "Толстые щечки" - говорят, плоды достигают 300 граммов при высоте куста 70 см. Если получится, соседи получат еще один повод для удивления.
Спасибо за внимание! Ставьте лайк, подписывайтесь и делитесь результатами в комментариях.
Читайте также: