В правительстве России определились с вариантами регулирования цен на продукты питания с минимальными затратами для бюджета. Минпромторг предлагает создать коридор с минимальными и максимальными значениями цен на товары из списка социально значимых. Минсельхоз России настаивает на том, чтобы до 90% продуктов питания из этого перечня к 2028 году продавались по долгосрочным договорам, менять цену на них разрешат не более одного раза в год.
Варианты не нашли поддержки ни у кого из участников рынка: ни в ретейле, ни в отраслевых союзах производителей продуктов питания. Независимый эксперт по ретейлу, консультант поставщиков торговых сетей Михаил Лачугин саму идею регулировать цены в условиях рыночной экономики называет абсурдной.
«Мне непонятно, как в таких ситуациях быть начальным производителям, которые выращивают морковку, картофель, капусту и так далее. То есть с ними зафиксируют какой-то коридор цен, в котором они должны будут находиться на протяжении года. Но они не смогут же зафиксировать цены для поставщиков оборудования, сырья, зарплаты не зафиксировать на год.
Такого не произойдет. Нигде не прописано, кто будет компенсировать издержки? И если государство даже будет компенсировать, то где взять деньги? Повышать акцизы или сборы?» — пояснил Михаил Лачугин корреспонденту ЕАН.
По его словам, бывают случаи, когда производители и ретейл пытаются нажиться, воспользовавшись ситуацией на рынке, но они не имеют систематического характера. Торговые сети, говорит Михаил Лачугин, не стремятся все время «задирать цены», как это порой утверждают представители отдельных ведомств, иначе это обернется потерей покупателей.
«Даже если инициативы по регулированию цен будут приняты, то торговые сети будут вынуждены как-то компенсировать расходы, повышать цены и переложат их на товары, которые не входят в список социально значимых.
То есть расходы переложат на средний класс, который и так не в лучшем положении находится. За это кто-то все равно заплатит. И даже те, ради которых это затевается. Малообеспеченные слои получат деградацию ассортимента. Было в каком-то магазине, например, 10 видов картошки, а может остаться 5, и качество может стать хуже. А сами аграрии будут еще меньше мотивированы выращивать продукцию из того же борщевого набора», — говорит эксперт.
Добавим, что против идеи регулировать цены уже высказался гендиректор «Союзмолока» Артем Белов, который выразил опасение, что это приведет к потере инвестиционной привлекательности отрасли производства молока. В «Руспродсоюзе» также предупредили о возможном дефиците социально значимых продуктов в случае реализации инициатив Минсельхоза и Минпромторга.
Напомним, что идея регулировать цены в органах власти обсуждается с 2023 года – после возникновения перебоев с поставками яиц на продовольственный рынок, что повлекло резкий рост цен на эту продукцию. Схожая история в 2024 году повторилась со сливочным маслом, в 2025 году на полках начал ощущаться дефицит картофеля и других овощей борщевого набора.