Здравствуйте, дорогие читатели и гости канала.
Ещё не проверял в интернете, насколько нов мой рецепт. Всего один ингредиент. Вполне доступный, позволит Вам обойтись без кваса, кефира, или уксуса. И это не лимонная кислота. Читайте и если Вы, такой уже пробовали, то обязательно напишите.
Начнём готовить.
Набор продуктов доступный. Даже при нынешних ценах.
Нарезка "Микеланджело". Отправляем в мультиварку и варим до готовности
не забывая посолить и приправить.
Можно и сейчас есть, но пусть остынет. Можно и в холодильник. Заливка есть, готова.
Готовим окрошку накрошку. У меня она отличается от традиционной. Просто не купил этих продуктов. А Вы можете себя не ограничивать.
Вот два отличия от традиций которые могу порекомендовать , причём настоятельно.
Из белого хлеба, дожны быть мягкими внутри и хрустящими снаружи. Можно и в тостере.
Яйцо болтушка на сковородке. Но до полной готовности. Не надо варить, чистить, резать. Готовить в разы быстрей. На вкус точно не хуже. Даже лучше и оригинальней. Всегда можно сделать , если не хватило.
Колбаска, разная, сарделька, сырокопченка и карпаччо. И ещё сто сортов🤪, окрошку мясом не испортить. Можно даже холодец.
Набираем в тарелку.
Еще огурчик свежий, укроп, петрушка и кусочек рафинада.
Заливаем супом. Холодным.
Желательно сметаны.
А вот и секретный ингредиент
Озадачился и почитал про эту сливу. Это алыча. " Мимо носа носят чачу, мимо рота --- алычу. Я на Вачу еду, плачу, возвращаюсь , над собою хохочу. " Высотский.
Из неё делают знаменитый ткемали.
А дальше интереснее. 🤪
Просто заменил тарелку.
И ложку.
Сделайте не пожалеете. И да, в отличии от окрошки, можно есть и холодным и горячим 🙂.
Всего две алычины и не надо, ни кваса, ни кефира, ни уксуса.