В управление Роспотребнадзором по Томской области с начала 2025 года поступили четыре жалобы на продажу нарезанных арбузов. Такие случаи зафиксированы в разных точках города. По санитарным нормам торговать бахчевыми культурами с надрезами – запрещено, кроме тех случаев, когда нарезка происходит на специальном производстве с соблюдением всех требований: продукт упакован, есть этикетка, указаны дата и время изготовления, срок годности и условия хранения. «Продавать резаный товар бахчевых культур разрешено только предприятиям, которые имеют производственные помещения, где возможна обработка и нарезка арбузов и дынь», — пояснили в Роспотребнадзоре. Также ведомство напомнило, что нельзя держать арбузы и дыни прямо на земле – торговля должна вестись в магазинах, отделах или на сезонных базарах; продавцы обязаны иметь медицинские книжки, а продукция – документы о происхождении и качестве. Во втором квартале специалисты томского Роспотребнадзора проверили 16 объектов, взяли 142 пробы овощей и