В Татарстане произошел инцидент, который затронул не только местных жителей, но и любителей молочной продукции по всей стране. Региональный Роспотребнадзор, проведя серию тщательных проверок, обнаружил серьезные нарушения на предприятии «Молочная мастерская», известном своими сырами. Итог оказался закономерным: суд полностью запретил компании производить и продавать сыры, в которых нашли растительные жиры.
Все началось с жалоб покупателей и сигналов от торговых сетей, которые заподозрили неладное. Эксперты, привлеченные Роспотребнадзором, провели лабораторные анализы и подтвердили: в сырах «Молочной мастерской» присутствуют стерины — дешевый растительный аналог молочного жира. Сами по себе эти вещества не токсичны, их использование вместо натурального сырья обманывает потребителей и может навредить. Особенно уязвимы дети и люди с аллергиями: стерины могут вызывать аллергию или нарушать пищеварение.
«Молочная мастерская» продавала свою продукцию не только магазинам Татарстана, но и другим регионам, что делает масштаб проблемы еще серьезнее. Покупатели ждут честности от производителей, а сыр, как символ гастрономической культуры, всегда должен оставаться натуральным. Этот случай напоминает, как важно выбирать проверенные марки и поддерживать тех, кто бережет традиции сыроделия.