В рамках борьбы с кабачками воспалением
держите вкусный и простой рецепт с красной чечевицей, томатами, кабачком и зеленью
Добавление бобовых в рацион помогает снижать воспаление
Блюдо дает сытость и энергию. Кинза из-за горького вкуса порадует печень и желчный.
Ингредиенты:
🔴красная чечевица - 100 гр.;
🔴кабачок - 70 гр.;
🔴небольшой помидор - 1 шт;
🔴кинза - небольшой пучок;
🔴масло гхи или оливковое - 2 ст.л.;
🔴соль и специи: зира, смесь карри - щепотка.
1. Предварительно замочите чечевицу на 30–60 минут.
2. Кабачок помойте, очистите, нарежьте небольшими кубиками.
3. В сотейнике согрейте масло, добавьте к нему специи, дайте специям прогреться около 30 секунд.
4. Добавьте овощи и чечевицу. Залейте водой так, чтобы она покрывала водой ингредиенты. Варите на среднем огне 7-10 минут.
5. Посолите.
6. Промойте зелень, порубите и добавьте к чечевице.
Если у вас чувствительный ЖКТ, то защита от вздутия:
➡️варите со специями-ферментами: фенхелем, чёрным тмином или асафетидой.
➡️ешьте с кислым вкусом: лимоном или томатами.
Приятного аппетита!
#рецепты
#противвоспаления
