Запеканка из баклажана
Ну раз сегодня день баклажана - держите еще один рецепт. Я бы назвала его самой низкокалорийной лазаньей, но в Италии бы меня не поняли :)
🍴🍴🍴
250-300 грамм фарша обжариваем с добавлением лука и чеснока. У меня говядина, можно взять любой.
Чистим и режем баклажан на длинные слайсы.
Делаем заливку: 2 яйца и 2 столовые ложки сметаны или греческого йогурта.
Фарш и заливку нужно посолить.
Итого у нас фарш пожарен, баклажан сырой, заливка имеется!
Далее слоями выкладываем фарш, баклажан, заливка. Делаем 2 слоя. Сверху присыпаем сыром и отправляем в духовку на 180 градусов и 30 минут.
Это очень вкусно! Вообще я обожаю баклажан, не смотря на то, что у меня на него странная аллергия, очень сильно болит язык, когда я его ем 🥺
#МамНакорми
