Лаборатории проверили тысячи образцов — большинство соответствуют нормам, но есть нарушения
За первые шесть месяцев 2025 года специалистами лабораторий алтайского Центра гигиены и эпидемиологии проведено масштабное исследование: более девяти тысяч проб продовольствия на предмет соответствия гигиеническим стандартам.
Среди общего числа проверенных проб были выделены следующие категории:
- Санитарно-химический контроль: обследованы 2270 проб.
- Физико-химическая оценка: проанализировано 1514 проб.
- Микробиологический мониторинг: изучены 4022 пробы.
- Паразитологическое тестирование: оценено состояние 963 проб.
- Генетически модифицированные организмы (ГМО): выявлены среди 400 проб.
- Антибиотики: выявлено присутствие в 203 образцах.
- Радионуклиды: обнаружены отклонения в 125 случаях.
Итого доля отклонений оказалась крайне низкой:
- Плодоовощная продукция — всего лишь 0,05%.
- Рыба и морепродукты — незначительные 0,5%.
- Мясо птицы и яиц — менее одного процента (0,8%).
- Молоко и молочная продукция — 1,3% проб.
- Мясо и мясные изделия — около 1,4%.
Однако даже такие низкие показатели указывают на необходимость постоянного мониторинга и соблюдения требований производителями и продавцами.
Кроме того, сотрудники управления провели проверку предприятий региона, результатом которой стало выявление многочисленных случаев несоблюдения норм санитарного законодательства. По итоговым данным было возбуждено административное производство против ряда нарушителей. Так, зафиксировано:
- Более трехсот шестидесяти административных дел.
- Восемьдесят три судебных дела завершились назначением мер административной ответственности.
- Всего выписано свыше четырех миллионов рублей штрафов и 73 предупреждения.
Также управлением Росздравнадзора изъято из оборота значительное количество некачественных товаров общим весом почти тридцать тонн, включая:
- Продукция животного происхождения — молоко и молочные изделия, мясо и птицу.
- Овощи и фрукты, рыба и морепродукты.
Наиболее часто встречающиеся причины изъятий — нарушение условий транспортировки и хранения, отсутствие необходимой документации и устаревшие сроки реализации товара.
Эксперты подчеркнули важность внимательного выбора продуктов питания потребителями. Рекомендуется перед покупкой проверять упаковку, оценивать внешний вид продукта, учитывать правильность температурного режима хранения и изучать информацию на упаковке.