🔬 Пример из исследований: как питание влияет на активность генов.

Один из самых известных эпигенетических экспериментов провёл учёный Рэнди Джиртл.

Он работал с мышами, у которых была мутация в гене агути — этот ген влияет на цвет шерсти, но также связан с риском ожирения и метаболических нарушений.

Мыши с активным мутантным вариантом агути были ярко-жёлтыми, с избыточным весом и склонностью к диабету.

Но когда в рацион добавили витамины B9, B12, метионин и холин — вещества, влияющие на метилирование ДНК, — у мышей снизилась экспрессия этого гена, и в следующем поколении он не проявился.

Это стало одним из первых доказанных примеров эпигенетического наследования,

когда внешние факторы питания переписывают судьбу гена — и результат передаётся потомкам.

🍽️ Второй пример — голодная зима 1944–1945 гг. в Нидерландах.

Дети женщин, переживших голод во время беременности, имели изменённое метилирование гена IGF-1 (инсулиноподобного фактора роста).

Это сопровождалось более высоким уровнем ИФР-1, ускоренным старением и склонностью к хроническим заболеваниям.

А самое поразительное — их дети и внуки рождались с пониженным весом и такими же метаболическими особенностями, несмотря на то, что сами уже не жили в условиях дефицита.

📌 Эти примеры показывают: наши решения сегодня влияют не только на нас, но и на будущие поколения.

Именно поэтому питание, ритм жизни, детокс-нагрузка, стресс и восстановление — это не просто «здоровый образ жизни», а молекулярная работа с экспрессией генов.

📖 Подробнее о том, как гены взаимодействуют с едой и какие решения формируют здоровье на уровне ДНК — в книге «Нутригеномный рацион».

Ссылка — в шапке профиля.