По словам эксперта, обычно чеснок собирают в начале августа, но в этом году сезон начался немого раньше.
В Новосибирской области начался сбор озимого чеснока. Агроном Ирина Александрова рассказала «Тогучинской газете», что спелость чеснока определяют по соцветию на стрелке. Когда оно раскрывается, можно начинать уборку.
По словам агронома, время созревания чеснока зависит от погоды и ухода. Обычно сбор в регионе начинается в первой половине августа. Однако в Усть-Таркском районе первый урожай собрали уже в середине июля, что связано с благоприятными условиями для его выращивания в этом году.
Александрова отметила, что, чтобы добиться хорошего урожая, чеснок нужно подкапывать глубоко и осторожно, чтобы не повредить луковицы. После сбора их сушат в проветриваемом помещении в течение 20-30 дней. Затем очищают от корней и обрезают стрелку.