С 1 августа 2025 года Минпромторг запускает эксперимент по цифровой маркировке мясных изделий — колбасы, сосисок, субпродуктов и жиров. Производители и продавцы смогут присоединиться к системе «Честный знак», чтобы бороться с контрафактом и улучшить прослеживаемость продукции. В дальнейшем проект может стать обязательным для всех участников оборота мясной продукции.
- С 1 августа 2025 по 28 февраля 2026 года — добровольная маркировка мясных изделий в потребительской упаковке (колбасы, сосиски, паштеты, жировые изделия).
- С 1 октября 2025 по 31 августа 2026 года — второй этап: полуфабрикаты и замороженные продукты в упаковке (пельмени, котлеты, фарш).
Эксперимент направлен на:
- Проверку технологий цифровой идентификации товаров.
- Снижение доли нелегальной продукции, которая достигает 14 % рынка.
- Подготовку нормативной и технической базы для возможного перехода к обязательной маркировке.
Участие в эксперименте добровольное для производителей, импортеров и торговых сетей. Проект будет реализован с использованием государственной цифровой системы «Честный знак», которая уже успешно применяется в молочной отрасли, на рынке лекарств, обуви, косметики и других категорий.
Предприятиям необходимо:
- Зарегистрироваться в системе «Честный знак» (если это ещё не сделано).
- Закупить оборудование: 2D-сканеры, ТСД, термопринтеры для печати кодов, настроить интеграцию с ЭДО.
- Обучить сотрудников процессу маркировки и отслеживания.
- Готовиться к возможному обязательному внедрению, исходя из результатов эксперимента.
Ошибки при маркировке могут привести к отказам отгрузки, штрафам до 100 000 рублей и логистическим сбоям — как показала практика в других товарных категориях.
Внедрение маркировки сделает:
- Историю происхождения продукции более прозрачной.
- Проверку товара — быстрой и доступной с помощью смартфона.
- Покупки — более безопасными: потребитель получит достоверную информацию о дате производства, составе и пути товара до прилавка.
С запуском нового эксперимента мясная отрасль России делает важный шаг к цифровой прозрачности и борьбе с фальсификатом. Уже с 1 августа 2025 года производители смогут добровольно начать маркировку мясной продукции. Бизнесу важно подготовиться заранее, чтобы избежать дополнительных расходов и получить конкурентное преимущество. Потребители же получат более надежный и проверяемый продукт на прилавке.
В ККМ.Центр вы можете заказать коды маркировки. Всю интересующую вас информацию всегда можно найти на нашем сайте или узнать по телефону 8-800-250-14-15. Также вы можете обратиться к нам по любым вопросам работы с ККТ и гарантированно получить ответ в течение дня.