Вкусные кексики из теста на молоке с кусочками шоколада. Для их приготовления не требуется миксер.
Ингредиенты для теста:
(на 10 штук)
- 2 яйца;
- 150 г сахара;
- 180 мл молока;
- 65 мл растительного или сливочного масла;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- 10 г разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 240 г муки.
Приготовление маффинов Пятиминуток
Смешать в миске все сухие ингредиенты: муку, сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель.
В другой емкости смешать яйца с молоком и маслом (растительным или растопленным сливочным). Слегка взбить смесь вилкой или венчиком до однородности.
Влить жидкую смесь в сухие продукты и перемешать. Добавить шоколад, нарубленный на кусочки (80 г).
Формочки смазать маслом с помощью кисточки. Выложить ложкой тесто в формочки, заполняя их не более чем на 2/3 объема.
Выпекать в духовке при 170 градусах Цельсия примерно 25 минут.
Дать маффинам остыть в формочках и затем аккуратно извлечь их. Остывшие маффины можно посыпать сахарной пудрой.
Дорогие друзья! Все рецепты на моем канале - проверенные и лично приготовленные! Ваш лайк – награда для меня!
А еще больше рецептов домашней кухни – на моем сайте "Красна изба пирогами".