А вдруг не пойдут покупатели? Как мы проверяем локации до открытия

Вот как мы подходим к выбору локации:

1. Проходимость

Мы не ориентируемся на субъективные ощущения. Партнёр делает видеофиксацию или прямой подсчёт пешеходного трафика, если менее 500 человек в час, помещение не рассматривается.

2. Жилая зона с высокой плотностью

Открытие пекарни в промышленной зоне, в глубоком дворе или в месте с низким потоком жителей исключено. В приоритете локации у остановок, супермаркетов и внутри жилых кварталов.

3. Видимость фасада

Витрина должна просматриваться с улицы, если вход «прячется» за баннером, деревьями или рекламой, это напрямую снижает выручку. Мы оцениваем угол обзора, освещённость и возможность вывески.

4. Условия аренды

Порог аренды не должен превышать 10% от прогнозной выручки. Это заложено в финансовую модель. Мы оцениваем не только ставку, но и депозит, коммунальные платежи, наличие отсрочек.

5. Конкурентное окружение

Мы проверяем, какие форматы находятся рядом. Если поблизости сетевые супермаркеты, аптеки и кофейни, это усиливает трафик. Если в соседях офисы и шиномонтаж трафик может быть нестабильным.