Продолжаем рубрику «Крафт из Перекрёстка». На повестке дня очередное пиво от подмосковной Rewort Brewery. Я мог бы написать, что после совсем унылого и безынтересного стаута с миндалем и орехом, нужно дать шанс пивоварне на реабилитацию, но пиво уже стояло у меня в холодильнике, поэтому хочешь-не хочешь, а пробовать нужно.
Вместе со стаутом я приобрел IPA в американском стиле на хмелях Cascade и Centennial под названием "Тяжелый люкс". Оба пива появились в ассортименте "Перекрестка" относительно недавно, а в Untappd и вовсе были заведены в один день.
Если кто не знает, то "тяжелым люксом" принято называть стиль в моде, отличительной особенностью которого является излишняя "показуха". У меня он почему-то ассоциируется с хип-хоп исполнителями, которые часто выглядят как новогодняя елка.
Rewort Brewery видит в этом стиле сочетание противоположностей, поэтому обещает на IPA на контрастах.
Наш American IPA «Тяжёлый люкс» — интерпретация контраста. На мощной базе хмелей Cascade и Centennial расцветает сложный профиль: цитрусовая свежесть, хвойные нотки и намёк на цветочный аромат. Прикоснуться к настоящему люксу не так уж и сложно, м?
Также, как и пиво "Орех ели?", этот IPA обошёлся мне в 199 рублей. По-прежнему отмечаем доступность пива Rewort Brewery, которое можно найти в Перекрестке.
- Алкоголь- 6,5%
- Плотность - 16,0%
- Горечь 55 IBU
- Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель, дрожжи
- Цена - 199 рублей
На пивоварне любопытно решили обыграть название пива в его оформлении, изобразив аксессуаром тяжёлого люкса гирю. Кстати, в Перекресток пиво попало с измененным дизайном, изначально банки выглядели несколько иначе.
Также хочется отметить, что в Перекрестке периодически попадается крафт с хорошими сроками, особенно это радует по отношению к охмеленному пиву. "Тяжелый люкс" оказался у меня спустя месяц после розлива. На борту 6,5% алкоголя и 55 IBU горечи.
В бокале типичный IPA, слегка мутноватый, с белоснежной пеной. Аромат средней интенсивности, но, естественно, с уклоном в хмель: цитрусы, цветочки. Во вкусе прям почему-то ожидал пресловутую карамельную сладость, но тут все относительно сухо. Опять же цитрусы, травянистость, чуть хвои. Горько, на обещанные 55 IBU явно тянет, хотя местами хмель кажется даже грубоватым.
В целом добротно, мне понравилось. Даже без оглядки на тот стаут, который мне не понравился, это пиво оказалось даже лучше, чем ожидалось. Опять же с поправкой на свою цену и доступность.