Щавелевый суп 🍲 Варим бульон ( у меня говядина) За пол часа до готовности кидаю в бульон стебли петрушки и укропа, лук в кожуре, морковь нарезанную на четыре части. Лавровый лист и перец горошек. Затем бульон процеживаю В кипящий бульон кладу нарезанный картофель, и обжаренный лук с морковью. Пока овощи варятся шинкуем щавель , и отправляем в кастрюлю В чашке взбиваем три яйца и тонкой струйкой вливаем в суп. Перемешиваем! Выключаем огонь! Добавляем мелко нарезанную зелень ( у меня кинза и Петрушка) Даем настояться ! Готово ✅ Приятного аппетита ❤️ НастюхаНаКухне