Все здравствуйте! На связи опять ваш сом! Да-да. Если не знаете, что за сом, ответ здесь:
И сегодня мы вновь погрузимся в толщу глубин, ближе ко дну, где, между прочим, полно обитателей, которые живут себе не тужат активной и насыщенной жизнью, плодясь и размножаясь в огромных количествах и неустанно заполняя все нижние и средние полки наших хлебосольных магазинов.
Знакомьтесь, Коньяк Golden Reserve 5 Black Cask (Золотой резерв 5 лет):
Когда-то где-то я читал, что производитель, а это, как указанно на контр-этикетке, АО "Бастион" из города Пермь, почему-то не пользуется собственными виноградниками, а заказывает спирты преимущественно в Грузии. Хотя я знаю, что существует и Золотой резерв с французскими спиртами - там в названии обязательно будет фигурировать слово "France". Но в обычном Резерве (не Чёрной каске) я явственно уловил грузинский профиль. В этом - тоже по всем ощущениям грузин. Мало того, мне он напомнил легендарный Тбили! Да! И у меня появилось предположение о причине специфического (во всех смыслах) вкуса коньяка Тбили - вероятно, его тоже довыдерживают в обожённых бочках! И именно благодаря такой выдержке, коньяк приобретает свой своеобразный, насыщенный специями вкус.
Но не всё так радужно. "Напомнил Тбили" вовсе не означает, что этот Резерв во всём повторяет аромат и вкус известного грузина. Он похож на Тбили из которого вытащили почти всю изюмность и мягкость и освободившееся место заполнили добротным чистым, скорее всего, имеющим мало отношения к винограду спиртом. Потому что нёбо этот коньячок жжёт знатно!
Знаете, у меня в воображении нарисовалась примерная картина пути Золотого Резерва к нашим печени и почкам.
Думаю, всё происходит так.
Уважаемые пермяки заказывают спирт у уважаемых грузинов. И те отгружают не "минассали", а вполне питейный продукт. И едет, значит, цистерна по России-матушке. А на полустанках к ней подсасываются разные подозрительные людишки и помаленьку сливают коньячок, доливая взамен (чтоб не спалиться) спирт попроще, подешевле. И возможно, когда цистерна приезжает на предприятие, технологи и менеджеры, которые ездили в Грузию, дегустировали, договаривались и выбирали вкусные спирты, пробуют содержимое и морщатся в недоумении. Но что поделаешь - конвеер уже запущен, надо лить! И льют.
Это только версия. Но если принять её за правду, то она поможет вам, не покупая этот коньяк,примерно понять, какой он на вкус, и чего от него ждать.
Давайте ещё раз. Золотой резерв Блэк каск представляет собой коньяк с явно выраженным грузинским профилем, напоминающим коньяк Тбили, но с вынутой из него сухо-фрукто изюмной составляющей. Появляются подозрения, что вместо этой составляющей в коньяк был залит ядрённенький спирт, который мощно "согреет" ваше нёбо до ожога. Вместе с тем на аромат он не спиртуозный, и если вам нравятся недорогие грузинские коньяки, типа "Грузинский дворик" или "Дугладзе", то можете рискнуть попробовать этот блэк каск.
Я не очень жалую психов, которые, как зомбированные твердят на каждом углу, что "настоящий коньяк - это только Франция", но в этом подходе есть здравые моменты.
На самом деле, конечно, здорово, если производство коньяка имеет чёткий и строгий регламент. Как во Франции. Определённое место, определённые сорта, способ перегонки, вид древесины бочек - всё обязано строжайше соблюдаться. И это даёт потребителю все основания ожидать одних и тех же органолептических свойств продукта на протяжении десятилетий. Но все народы, имеющие возможность выращивать виноград, так или иначе делают из него бренди. Используя уже свои сорта винограда, свою древесину для бочек и т.д. И это прекрасно, потому что даёт нам возможность попробовать иную стилистику коньяка. Поэтому мы и имеем армянский профиль, грузинский, дагестанские: дербентский, кизлярский и т.п.
А вот с разливайками дело обстоит хуже. Они лишь посредники между нами и изготовителем спиртов. Мало того, выступая стороной в сделке "продавец - покупатель", они снимают ответственность с поставщика ингредиентов. Покупатель, разочарованный продуктом, скажет что именно "АО Бастион" делает шмурдяк. А репутация поставщика этого шмурдяка никак не пострадает. И этот фактор может его расслабить и поспособствовать тому, что он будет относиться к качеству своей продукции спустя рукава. Впрочем, это очевидные вещи, о них можно и не говорить.
Итак, кому и когда стоит покупать Золотой Резерв Блэк Каск?
Я нашёл три повода:
Первый, самый главный - вам просто интересно его попробовать! Тогда его можно купить для опыта, но только по максимальной скидке. Я взял именно по этому поводу за 651 р. Вроде это нынче МРЦ.
Второй вытекает из первого. Если имеется максимальная скидка, а вы любитель грузинского профиля. Но помните: это разливайка! Поэтому сегодня внутри грузин, а завтра может быть кто угодно!
И третий повод - ситуативный. Представьте, вам нужно купить какой-нибудь дешёвый коньяк. Ну, н-р, собрались друзья эстеты-нищеброды, которые хотят выпить, но водку пить отказываются. Вы идёте в магазин, а там ну нет нормальных коньяков, или есть, но по невменяемым ценам. А всё остальное жуткая паль и непонятного качества ишачья моча. А эстеты-нищеброды названивают, торопят вас - уж очень им выпить хочется. И тут вы раз! и замечаете на нижней полке весь покрытый мусором (и пылью), асболютно весь Золотой резерв Блэк каск. А бутылка-то, кстати, у него двольно красиво оформлена. А уж пробка чего стоит: estd (Established - основан) 1942. И какие-то собаки с крылами. Солидно!
В общем, друганы-халявщики должны будут быть довольны.
Во всех остальных случаях можете проходить мимо. Я, вообще-то, тоже планировал так сделать. Но где-то на форумах прочитал от одного пользователя, что вроде как Резерв Блэк каск "ничё так", поэтому и решил дождаться максимальной скидки и попробовать. Чего и вам НЕ желаю!
Помните, что чрезмерное употребление алкоголя опасно для вашего здоровья!
Удачи!