Помидоры перекрутить на мясорубку, вылить в кастрюлю. Добавить растительное масло, соль, сахар, довести до кипения и варить 10 минут. Потом добавить порезанные колечками огурцы. После закипания варить 20 минут .Добавить уксус и чеснок, все хорошо перемешать. В стерилизованные банки разложить закуску, укупорить, укутать и оставить до полного остывания. Выход около 10 баночек- семисоток.
Приготовьте эту закуску на зиму, точно не прогадаете!.
Потребуется:
- 5 кг огурцов
- 2 кг помидоров
- 250 гр чеснока
- 250 гр растительного масла
- 250 гр сахара
- 3 ст. ложки соли
- 2 ст. ложки 70 ‘/, уксусной кислоты
Приготовление:
Помидоры перекрутить на мясорубку, вылить в кастрюлю.
Добавить растительное масло, соль, сахар, довести до кипения и варить 10 минут.
Потом добавить порезанные колечками огурцы. После закипания варить 20 минут .Добавить уксус и чеснок, все хорошо перемешать.
В стерилизованные банки разложить закуску, укупорить, укутать и оставить до полного остывания.
Выход около 10 баночек- семисоток.