🥞 Сырники с рисовой мукой

Нежные, золотистые, ароматные — идеальны к утреннему чаю или перекусу без лишнего.

🛒 Ингредиенты:

🧀 Творог — 400 г

🧂 Соль — щепотка

🍚 Рисовая мука — 4 ст. ложки

🌾 Манка — для обсыпки

🧈 Топлёное масло — для обжарки

🥣 Как готовить:

1️⃣ В миске смешайте творог, соль и рисовую муку. Сахар можно добавить по вкусу — но и без него сырники получаются вкусными. Я делаю без него.

2️⃣ Сформируйте шарики, обваляйте их в манке.

3️⃣ Каждый шарик положите на доску, посыпанную манкой, накройте стаканом и сделайте 1–2 быстрых круга, переверните и повторите движения — получается сырник аккуратной круглой формы.

4️⃣ Обжаривайте на топлёном масле до золотистой корочки с двух сторон.

🍽 Подавайте мёдом, сметаной или свежими ягодами.

‼️ Хочу отметить, что у меня иногда сырники расплываются. По опыту могу сказать, что это зависит от жирности творога - 5% или 9% идеально подходит для этого рецепта. Поэтому, если сразу у вас не получились сырники, попробуйте с другим творогом 👌