Сегодня у меня в бокале некий Кодзи стаут от питерской пивоварни Plague.
Пришлось обратится за помощью к всемирной паутине, чтобы узнать что же это такое. Итак, кодзи это смесь ферментов, дрожжей и грибов, которую используют для приготовления маринадов для рыбы, мяса и овощей.
Энс. 15
Алк. 6.5
Банка объёмом 0.45 литра обошлась мне примерно в 360 р.
Пиво чёрного цвета с пышной стойкой пеной. Карбонизация выше среднего.
Аромат солодовый, с оттенками шоколада и лёгкой копчености.
Во вкусе кофе, немного жженки, легкая кислинка, небольшая фруктовость и нечто странно знакомое в послевкусии, но как я не старался, так и не смог понять что это. Резюмируя: это довольно лёгкий интересный экспериментальный стаут, если любите что-то необычное, будет любопытно, если же вы больше по классике, то лучше пройти мимо.
8/10 (Плюс балл за эксперимент)
Моё мнение не претендует на истину в какой бы то ни было инстанции, это всего лишь частная точка зрения.
Поддержите автора лайком и подпиской, если было интересно.
Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью.