1.КАБАЧКОВЫЕ КЕКСИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ. ВАМ ПОНРАВЯТСЯ.
Такие вкусные, невозможно остановиться😋. Делитесь с подружками, сохраняйте рецептик, пока не потерялся. Ну а мне по традиции ❤️и💭, мне важна ваша обратная связь.
⠀Выход 370г./6шт.
⠀КБЖУ на 100г.: 180/10.9/10/14.3.
⠀КБЖУ на 1шт.: 112/6.7/6.2/8.9.
⠀
Ингредиенты:
- 300г кабачков (без кожи)
- 2 яйца
- 60г муки (пшеничной или рисовой)
- 50г сыра (у меня Пошехонский)
- 50г ветчины (берите в районе 100ккал на 100г или отварную грудку)
- разрыхлитель на кончике ножа
- соль, специи по вкусу.
⠀
Приготовление:
Кабачок натереть, посолить, оставить на 5 минут, он даст сок, сок слить.
Ветчину нарезать, сыр натереть, смешать все ингредиенты, разложить по формочкам, выпекать в разогретой духовке 25-35 минут при температуре 180°. Как подрумянились-готово.
2.ПИЩА БОГОВ или ОЧЕНЬ СЫРНАЯ ЛЕПЁШКА.
Блииин, девчата, это нечто восхитительное!!!! Обалденно вкусно!! Вкусовые сосочки, держитесь!!!! Даже Алиса не могла оторваться🔥
Вес готового блюда: 250г. / 2 порции / 1 лепёшка.
КБЖУ на порцию (половинку лепешки): 381/14.3/23.5/36.8.
КБЖУ на 100г.: 305/11.4/18.8/29.5.
Ингредиенты на 1 лепёшку:
⁃ 100г сметаны 15%
⁃ 100г пшеничной муки
⁃ 80г сыра сулугуни (обычный тоже можно, главное, чтобы хорошо плавился)
⁃ щепотка соли
⁃ щепотка соды
⁃ 3г подсолнечного масла
⁃ 2г сливочного масла.
Приготовление:
Сразу скажу, что рецепт без яиц и тесто классное получилось)
В тарелку выложить сметану, щепотку соды и щепотку соли, хорошо перемешать. Добавить просеянную муку частями: сначала 50г и перемешать вилкой, потом ещё 50г и вымесить тесто руками в течение 2-3 минут, слепить из теста шар и оставить на 20 минут при комнатной температуре.
Сыр натереть на тёрке. Шар из теста смазать подсолнечным маслом, выложить на лист пергамента, накрыть ещё одним листом. Придавить немного руками и раскатать при помощи скалки в лепешку. Маслом смазываем чтобы тесто не прилипло к пергаменту, а 2 листа пергамента, чтобы не пачкать скалку).
Убрать верхний лист, на лепешку выложить сыр (вот тут ещё можно немного посолить, если сыр не очень соленый) и защипнуть края лепешки как хинкали. Перевернуть защипнутым краем вниз, накрыть пергаментом и немного раскатать, чтобы лепешка была чуть меньше размера сковороды. Обжарить с 2 сторон. Перед подачей смазать малюсеньким (2г) кусочком сливочного масла.
3.🥰БЕЛКОВЫЙ УЖИН ЗА 5 МИНУТ.
Быстро, сочно, мощно 💪. Вам точно пригодится и понравится, сохраните рецепт💕💕💕.
КБЖУ на эту порцию: 308/27.7/20.4/1.4.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 70г тунца (консервы в собственном соку)
- 30г творожного сыра
- зелень
- 1г подсолнечного масла, чтобы смазать сковороду
- соль по вкусу.
Приготовление:
Яйца перемешать с солью и испечь блинчик (с 2 сторон). Намазать творожным сыром, выложить тунец, зелень, свернуть блинчиком и наслаждаться.
4.ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ.
Это очень вкусно и низкокалорийно. Попробуйте и не пожалеете.
⠀Выход ~800г.
⠀КБЖУ на 100г.: 139/5.5/7/12.4.
⠀
Ингредиенты:
- 200г белокочанной капусты
- 200г фарша из индейки (в рецепте 250ккал на 100г)
- 70г лука
- 60г моркови
- 100г риса
- соль, специи
- 90г кетчупа
- 5г подсолнечного масла
- 60г сметаны 15%
- 100г воды.
⠀
Приготовление:
Мелко нарезать капусту и лук. Морковь натереть. Все потушить на небольшом количестве воды с маслом до полуготовности, прибавляя, если нужно, посолить. Рис отварить до полуготовности в течение 10 минут и смешать с фаршем, посолить, поперчить. Смешать воду с кетчупом, сметаной, посолить. На дно формы выложить половину овощей, весь фарш с рисом, вторую половину овощей, полить заливкой. Готовить в разогретой духовке под фольгой 40 минут при температуре 180*, потом открыть, если вся жидкость испарилась – готово, если нет – еще готовить 5-10 минут без фольги.
5.ПП ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ.
КБЖУ на эту порцию 431/24.8/10.6/30.6
⠀
Ингредиенты:
- 100г творога 5% из брикета
- 35г рисовой или пшеничной муки
- 30г сыра
- 1 яйцо
- 1/3 ч.л. разрыхлителя
- соль.
⠀
Приготовление:
Отделить белок от желтка.
Смешать белок, творог, муку, разрыхлитель, соль. Влажными руками сформировать лодочку либо в форму пончика на сковороде.
Выпекать до румяной корочки. Перевернуть. В середину выложить желток и посыпать сыром. Готовить под крышкой до румяной корочки снизу и расплавленного сыра.
⠀
С пшеничной мукой получается пышнее.
6.ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ.
⠀
КБЖУ на 100гр 150/14.8/6.5/7.6
⠀
Ингредиенты:
- творог 5% 360 гр (из которого хорошо получаются сырники)
- яйцо куриное 2 шт
- рисовая цельнозерновая мука 70 гр
- укроп 20 гр
- сыр российский 45% 30 гр
- соль по вкусу.
⠀
Приготовление:
⠀
Смешать творог с мукой и яйцами, зелень измельчить, добавить к творогу, посолить.
Сыр нарезать кубиками толщиной около 1 см. Сформировать шарики, поместив внутрь кусочек сыра.
Отварить в кипящей подсоленной воде минуты 3-4.
7.ЛЕНИВЫЕ КОТЛЕТКИ В ПОДЛИВКЕ.
МММММ😋ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ.
Советую приготовить, уж оооочеень вкусно.
⠀
Выход 1090г/12шт.
КБЖУ на 100г: 107/13.6/2.2/4.5.
КБЖУ на 1 шт.: 96/12.2/2/4.1.
⠀
Ингредиенты для фарша:
- 600г куриного филе
- 3 зубчика чеснока
- 40г лука репчатого
- соль, перец, специи для курицы.
⠀
Ингредиенты для начинки:
- 50г сыра.
⠀
Ингредиенты для подливы:
- 350г воды
- 90г кетчупа
- 60г сметаны 15%
- 40г муки пшеничной или рисовой
- соль, перец, приправы (для курицы и сухие травы).
⠀
Приготовление:
Приготовить фарш - все отправить в блендер. Сыр нарезать кубиками. Для подливы все ингредиенты смешать. Сформировать котлетки, внутрь положить сыр. Выложить в форму, залить подливой и в духовку на 40мин на 180'.
Кто будет готовить? ✏️Отпишитесь в комментах.
8.ВКУСНЫЙ ЛЁГКИЙ САЛАТИК.
ВСЕГО 97 КАЛОРИЙ👍.Сохраняйте, вам понравится.
Выход: 210г.
КБЖУ на 100г.: 97/5/7.3/2.6.
Ингредиенты:
⁃ 50г сыра (у меня халлуми, можно любой для жарки, адыгейский к примеру)
⁃ 50г черри
⁃ 50г огурца
⁃ 50г салатной смеси (в моей были айсберг, морковь, но можно просто салат)
⁃ 5г оливкового масла
⁃ 5г рисового уксуса (можно без него)
⁃ соль, перец.
Приготовление:
Выложить салатную смесь на тарелку, сверху нарезанные огурцы и помидоры.
Смешать масло, уксус, соль, перец, заправить овощи. Сыр обжарить, нарезать кубиком, выложить на салат.
Очень вкусно. Хоть с тёплым сыром, хоть с холодным.
9.ПАСТА.
Быстро, всего 10 минут, и мега вкусно. Так что тык-тык ❤️ и бегом за кабачками😁👍.
Выход 210г./ 1 порция.
КБЖУ на 100г.: 161/10.3/11.1/5.
КБЖУ на порцию: 338/21.6/23.2/10.6.
Ингредиенты:
⁃ 200г кабачка (1 небольшой)
⁃ 100г копченого куриного окорочка (можно ветчину или готовую курицу, например)
⁃ 20г плавленного сливочного сыра (хохланд)
⁃ 10г твёрдого сыра (можно и без него, но надо же пасту посыпать для красоты)
⁃ 3г подсолнечного масла
⁃ соль, перец.
Приготовление:
Кабачок нарезать на тонкие пласты (я использовала овощечистку), потом нарезать как лапшу. Мясо мелко нарезать. Выложить все в сковороду, посолить, поперчить, добавить немного масла. Потушить 2 минуты, кабачок даст воду. Добавить плавленный сыр, жарить, помешивая ещё 3 минуты. Готово. У меня кабачки были тонко нарезаны, если вам он потолще нарезан, возможно приготовление будет чуть дольше.
Подавать, посыпав тертым сыром
Приятного аппетита!
Мой чат стройнеющих ⬇️
https://t.me/+5rLpznibCDM0ZWU6
Мой канал с рецептами⬇️
⠀