Отпуск — это время отдыха, новых впечатлений и гастрономических соблазнов. Всего за пару недель беззаботного отдыха можно незаметно набрать 3-5 кг, а потом долго с ними расставаться. Туроператоры сообщают, что около трети путешественников возвращаются с отдыха в Турции, Египте и других популярных странах с прибавкой в весе, пишет gazetametro.ru
Как обуздать аппетит на шведском столе и в каких продуктах стоит отказаться, рассказала диетолог Алена Фролова.
— Обычно в отпуске люди много двигаются. Почему тогда вес растет?
— Избыток калорийной еды, шведские столы, десерты, алкоголь, уличная еда — всё это резко увеличивает суточную калорийность, а потому ведет к набору веса. Сюда же можно отнести нарушение режима питания: пропуск завтрака, поздние ужины, перекусы на ходу сбивают метаболизм. Что касается активности, то на самом деле пляжный отдых или экскурсии на автобусе часто означают меньше движения, чем в обычной жизни. Жара провоцирует отёки, из-за которых цифра на весах тоже растёт.
— Какое правило самое важное для тех, кто не желает перебрать с калориями?
— Я назову сразу 5 правил, соблюдая которые можно приехать из отпуска без лишних килограммов. Во-первых, не пропускайте завтрак. Наверстать в обед не получится, вы просто обеспечите себе переедание вечером. Контролируйте порции в ресторанах: половина тарелки должна приходиться на зелень. Из углеводов лучше выбирать сложные, например, гречку, киноа, бурый рис. Не употребляйте сладкие коктейли. Один мохито содержит треть суточной нормы калорий. Соблюдайте питьевой режим (стакан воды обязательно выпивать перед едой). Двигайтесь, даже отдыхая.
— Как быть, если отпуск уже закончился и без лишних пары кило не обошлось?
— Плюс 1–2 кг за отпуск — это часто отёки, а не жир. Вернувшись, просто скорректируйте питание на неделю, обеспечьте активные прогулки, устройте разгрузочный день, но не на фруктах, а на салате или овощных соках.
— Стоит ли вообще во время отдыха себя ограничивать?
— Главное — не превращать отпуск в диету, но и не пускаться во все тяжкие. Следуйте правилу 80/20: 80% — полезная еда, 20% — удовольствия без чувства вины. После возвращения за 1–2 недели вес придёт в норму, если вернуться к привычному рациону и активности.