Совсем нет времни крутить любимые улитки с кабачками: нам дали хорошую погоду (говорят, не надолго) и надо переделать тьму накопленных за плохую погоду дачных дел!
А кабачки-то идут - вот и придумала я вместо любимых улиток сделать лепёшки: как бы хачапури по-мегрельски, но из готового слоёного теста.
Всё, как с улитками - только у меня будет в виде прямоугольного пирога, просто потому что так удобнее: и тесто, и противень прямоугольные.
Для начинки делаю всё так же, как в том рецепте☝
Кабачки и сыр натираю на крупной тёрке, кабачки чуть подсаливаю и потом хорошенечко отжимаю. Перемешиваю с сыром.
Я в этот раз добавила немного чеснока в начинку - для кавказской пикантности)
Немного сыра оставила для посыпки сверху.
Тесто делю на 2 пласта, кладу начинку, залепляю, смазываю яйцом, посыпаю сыром.
И в духовку около 200⁰ : моя выпекла за 25 минут. Главное, не проворонить.
А ничего, если я покусанный остаток выложу? Ну, забыла я, забыла целиком...
Обидно, конечно, что на заставку нечего поставить.
Ну да ладно. Главное, вариант приготовления в виде пирога по сравнению с улитками оказался проще и быстрее.
Вкусно, сырно-нежно, сытно и очень ароматно!
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Присоединяйтесь к моему каналу - здесь всё настоящее и много всего интересного, полезного, красивого и вкусного!🌿
Все материалы моего канала принадлежат исключительно автору. Копирование, перепечатывание и использование их в своих интересах, запрещено в соответствии с законодательством об авторском праве.
#лепёшки_с_ кабачком_и_сыром
#хачапури_с_кабачком
#дачные_рецепты
#дача_в_деревне
#дача_сад_огород