Ингредиенты:
куриные сердечки 800 гр
лук 1 шт
чеснок 6-8 зубчиков
сахар 2 ст л
соевый соус 150 мл
перец молотый по вкусу (0,25 ч л - стандартно)
кунжут для посыпания
зеленый лук для украшения
Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить. Если луковица большая, то нарезать четвертинками колец.
Смешать соевый соус, сахар, перец и измельченный чеснок. Отставить в сторону, чтобы немного настоялся, пока мы будем готовить остальное.
В обжаренный лук добавить сердечки. Перед этим их нужно разрезать пополам вдоль, обмыть, обсушить. Можно помельче порезать при желании. Обжариваем (около 5-7 минут).
В обжаренные сердечки с луком добавляем наш соус. Накрываем крышкой и тушим 10-15 минут.
Наши сердечки в чесночном соусе готовы. Посыпаем кунжутом и мелконарезанным зеленым луком. Я использовала для верхнего украшения колечки лука-порея. С ним тоже вкусно, но с зеленым луком - нежнее. Приятного аппетита!!!!