Стакан воды — и сразу видим, есть ли в арбузе нитраты: домашний метод определения безопасности плодов без нитратомера

Вот и наступил сезон арбузов. От сладкой сочной освежающей мякоти никто не в силах отказаться жарким летом! Правда, каждый знает, что арбузы могут быть опасны. В них могут содержаться вредные нитраты, которыми можно отравиться. Многие любители арбузов даже используют специальный прибор — нитратомер, который позволяет определить содержание этих веществ в плоде. Однако такое устройство есть не у всех, да и к его достоверности есть вопросы. Поэтому авторы телеграм-канала «Дачное счастье» (18+) раскрывают более простой метод определения наличия нитратов в арбузе в домашних условиях. Все, что вам понадобится — это стакан воды. Далее выполните следующие действия: опустите кусочек арбуза в воду; слегка разомните его вилкой; через 5 минут оцените, как окрасилась вода. Если вода стала бледно-розовой, то арбуз хороший, натуральный, в нем нет нитратов. А вот если вода окрасилась в ярко-красный оттенок, то, вероятно, в плоде полно вредных веществ, которые могут причинить вред здоровью — такой продукт лучше не употреблять. Ранее издание рассказывало, как простыми хитростями избежать гниения огурцов и кабачков на грядке.