Привет, друзья!
У меня сегодня руки дошли до заготовочек, но заготовочки это не как у всех- куча разных закаток и закруток, а совсем другое .
Для начала собрала фасоль в своем смешном огороде.
Не много пока, так сказать не велик урожай, но я особо ничего не делала, что бы эта фасоль выросла, я просто посадила ее и иногда поливала, вот и все. А урожай ещё будет, но и то что собрала тоже радует.
Попутно собрала красные и белые помидорки. Очень приятное дополнение к нашему столу. Семена я брала из магазинных помидор и вот результат не заставил себя ждать.
Фасоль сполоснула, начинаю решать.
Готовую фасоль , уже порезанную я сложила в пакет и убрала в морозилку. Тут примерна на 2 раза сварить на двоих человек парочку мексиканских супа хватит.
Дальше занялась укропом. Он давно высох этот букет мне подружка презентовала по случаю.
Высох укроп, самый мелкий отдельно измельчила в одну баночку, во второй баночке- тонкие ветки укропа без листьев, их хорошо добавлять в бульон при варке, потом можно выкинуть, в третью банку сложила толстые стебли, порезав их при этом на удобные палочки. Также можно для бульонов использовать или для заготовок солений.
Заготовила мяту- подсушила её, листья аккуратно обрезала и сложила а разные ёмкости. Тут самое главное не мять структуру листьев и заготавливать только зелёного цвета листья, все темные и черные листья я отнесла в бочку и сожгла, вместе со стеблями.
Заодно приготовила симпатичный букетик из мяты в подарок одной милой женщине и ей же ещё подарю баночку чесночной соли.
Вот такие я сегодня сделала заготовочки.
А у вас какие заготовочки на кухне присутствуют?
©2025, все права защищены