Всем привет!
Сегодня на пробе британский эль Бомбардир от пивоварни Eagle Brewery. Я раньше думал, что bombardier это частные самолеты за очень много денег, а теперь оказывается есть и эль).
Ну-с попробуем, а начну по традиции с истории пивоварни.
Eagle Brewery (Charles Wells)
История британской пивоварни Charles Wells начинается в 1876 году, когда моряк Чарльз Уэллс приобрёл пивоварню и сеть пабов в Бедфорде. Постепенно он увеличил производство с 3 тыс. до 26 тыс. бочек в год, основал компанию, ставшую лидером отрасли. Особенность её продукции — чистая артезианская вода, которую до сих пор берут из скважины, пробурённой самим Уэллсом.
Владельцы менялись внутри семьи Уэллс, пока в 1976-м не построили новый завод. Сейчас Charles Wells управляет сотнями британских пабов и продаёт продукцию в свыше 30 государств, многократно получив премию королевы Елизаветы за успешный экспорт. В ассортименте марки много популярных марок, вроде Special London Ale, Young's Bitter и др. В 2020 году компания сменила бренд на Eagle Brewery.
Bombardier Premium British Ale
Как не странно, но в этот раз эль классифицирован не как пивной напиток, а как темное фильтрованное пастеризованное пиво. Содержит 5,2% алкоголя и плотность 11,9% (с плотностью вообще странная штука на многих сайтах плотность указана где-то 13, где-то 14%, но при этом на упаковке указано 11,9%, вот и думай где правда...). Продается в бутылке или в банке, оба варианта обьемом по 0,5 л. У меня на пробе в банке. Дизайн банки интересный, особняком стоит большая бука B обрамленная шишками хмеля, у меня это создало ассоциацию с логотипами американских колледжей. Срок годности эля – 1 год.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, хмелепродукты. Шапка пены довольно плотная, желтоватая, невысокая, но держится долго. Цвет эля не черный,а коричнево-красный. Эль непрозрачный,хотя указано что фильтрованный... странно. Запах у эля ржаных гренок,как и должно быть у темного эля. На вкус сначала приятный вкус, солодоватый с вкусом чуть подгорелого хлеба, но с каждым глотком тебя нагоняет горчинка, вплоть до того, что с последним глотком горечь достигает такой силы что вторую банку не захочется открывать в этот вечер. Цена в районе 250 - 350 р. за банку.
Вывод: Странное ощущение мне оставил этот эль после себя, разные данные по плотности, странная классификация, странная прозрачность, а по вкусу вполне неплохо особенно в начале,нарастающая горечь потом оставляет неприятное послевкусие, поэтому оценка - серединка-наполовинку:
5/10
#мыслиstaroго #пиво #beer #эль #ale #Bombardier #английское_пиво #Eagle_Brewery
Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредно для здоровья!