#### **Ингредиенты (на 4 порции)**
- Говядина (вырезка или филе) – 500 г
- Яйцо – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт. (мелко нарезанный)
- Чеснок – 2 зубчика (по желанию)
- Хлебный мякиш или панировочные сухари – 50 г
- Молоко – 50 мл (для размягчения хлеба)
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
- Обваляйте их в панировочных сухарях (по желанию).
**4. Жарим ромштексы**
- Разогрейте масло на сковороде на среднем огне.
- Обжарьте котлеты по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
- Убавьте огонь, накройте крышкой и доведите до готовности (еще 5–7 минут).
**Совет:** Чтобы ромштексы получились сочнее, можно добавить в фарш немного сливочного масла или сала.
#### **Подача**
Подавайте с картофельным пюре, гречкой или овощным салатом. Отлично сочетается с грибным или томатным соусом.
**Приятного аппетита!** 🍽
#ромштекс #мясныеблюда #рецепты #кулинария #вкусно #ужин #обед #домашняякухня