Вкусный выбор первых блюд. Время СУПОВ (86)

Греческий рыбный суп. Польский холодник с телятиной. Венгерский вишнёвый суп. Куриный суп с капустой. Томатный суп с морским коктейлем и яичной паутинкой.

Польский холодник с телятиной – освежающий суп на свекольной основе с добавлением редиса, шпината и зелени. Подаётся охлаждённым, с кусочками отварной телятины и яйцом.

телятина, свекла, редис, шпинат, яйца, рассол огуречный, сметана, зелень укропа, мята, уксус яблочный

Венгерский вишнёвый суп – классика национальной кухни. Основа супа – вишня, которую дополняют сливки, сахар, цедра лимона, гвоздика и палочки корицы. Подаётся суп охлаждённым, что особенно приятно в жаркие дни.

вишня, сливки, молоко, мука, сахар, цедра лимона, соль, корица, гвоздика

Куриный суп с капустой и томатной пастой – лёгкий и вкусный. Бульон варится из куриного филе. И никакой зажарки из овощей! Но несмотря на это, суп имеет довольно насыщенный вкус. Этот яркий супчик – отличное решение для вкусного обеда!

куриное филе, капуста белокочанная, картофель, лук репчатый, морковь, томат-паста, масло оливковое, паприка молотая, соль, лавровый лист, зелень укропа

Томатный суп с морским коктейлем и яичной паутинкой – пряный, насыщенный. Суп лёгкий, но с выразительным вкусом. Морепродукты с обжаренным луком, чесноком и специями варятся с томатным соком. Затем добавляются обжаренные овощи – кабачки, морковь и помидоры. В конце вливается сырое яйцо – тонкие, как паутинка, яичные нити делают суп интереснее.

коктейль из морепродуктов, помидоры, сок томатный, кабачки, морковь, лук репчатый, масло оливковое, яйца, чеснок, сушёные базилик, орегано, розмарин, тимьян, соль, перец чёрный молотый

Псаросупа – традиционный греческий рыбный суп. Готовится из белой рыбы с добавлением овощей, обжаренных на оливковом масле. Лимонный сок придаёт супу лёгкую кислинку и освежающий вкус.

рыба белая, лук репчатый, морковь, перец болгарский, чеснок, помидоры, масло оливковое, зелень петрушки, лавровый лист, орегано сушёный, соль, перец чёрный молотый, сок лимона

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты первых блюд”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Каждый со своим настроением.) Время СУПОВ (85)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#продукты

#домашняя кухня

#полезные советы