В начале июня я ездила в Петербург. Мне были интересны пешие прогулки, атмосфера и архитектура. Никаких особых планов не было. И вот, что называется, ноги сами вынесли к подвалу "Бродячей собаки") Как не зайти?
История
Это кафе - пристанище богемы Серебряного века. Открылось в 1912 году в ночь на Новый год. Нашли это место, взамен зачахшей "Башни", А. Толстой и режиссер Пронин. Звездами стали Ахматова, Гумилев, Маяковский (из поэтов). На огонек заходили представители богемы и те, кто хотел погреться у их огня. Вот как описывается кафе в книге "Бражники и блудницы" М. Жегалина:
Ахматова воспела "Собаку" в стихах:
Да, я любила их, те сборища ночные, –
На маленьком столе стаканы ледяные,
Над чёрным кофием пахучий, тонкий пар,
Камина красного тяжёлый, зимний жар,
Весёлость едкую литературной шутки
И друга первый взгляд, беспомощный и жуткий.
Тэффи рассказала об этом месте в рассказе "Собака"
Удивительное было заведение, эта «Бродячая собака». Втягивала в себя совершенно чуждые ей элементы, втягивала и засасывала.
А вот как она же рассказывала о своей встрече там с Бальмонтом:
Но не все были в таком уж восторге. Например, Блок не посещал кафе, несмотря на его популярность.
В "Бродячей собаке" собирались не только поэты, но и актеры, музыканты, художники. Просуществовав всего три года, она ярко прогремела и осталась в истории.
Современность
"Бродячую собаку" возродили только в 2001 году. Вход уже не со двора, а с улицы. Интерьер тоже имеет мало общего с тем, что описывали очевидцы. Вот, например, Георгий Иванов пишет:
Комнат в «Бродячей собаке» всего три. Буфетная и две «залы» – одна побольше, другая совсем крохотная. Это обыкновенный подвал, кажется, в прошлом ренсковый погреб. Теперь стены пёстро расписаны Судейкиным, Белкиным, Кульбиным. В главной зале вместо люстры выкрашенный сусальным золотом обруч. Ярко горит огромный кирпичный камин. На одной из стен большое овальное зеркало. Низкие столы, соломенные табуретки.
Сегодня от всего этого остались лишь стены, да и те - не совсем те) Насколько я понимаю, кафе располагается в том же доме, но не совсем в том самом подвале.
Концепцию явно сменили. "Собаку" не пытались возродить один в один. Скорее, это сплав старого и нового. Дань Серебряному веку отдали, развесив картины с изображениями богемы тех лет. По одному, и все вместе:
А вот фото тех лет:
Я зашла в кафе в обед с самой приземленной целью - поесть) В первом зале никого не было, а вот в других были посетители, не стала там задерживаться, но ни камина, ни росписи стен, ни люстры-обруча, ни даже зеркала нигде не увидела.
Зато было много собак, из самых разных материалов в стиле современного искусства. Особенно много их у самого входа, в небольшом коридоре. Дизайн - сплошная эклектика. Здесь и платки в русском стиле, и арт-объекты (те самые собаки), и что-то будто из кукольного театра (фигура Арлекина, стойка и окна из цветных ромбов).
Есть небольшая сцена и вечером проходят моноспектакли. Но я на них не попала, оценила только меню) Есть первое, второе, десерты, закуски, напитки, все как полагается, но выбор небольшой по 3-4 варианта. Муж выбрал уху "Петровскую с лососем и треской", а мы с сыном котлетки из цыпленка с клюквенным соусом и жареным картофелем. Звучит неплохо) На вкус было хуже.
Корочка у котлет жесткая, картошка подгорела, да еще и столько специй на ней, что горчит. Соус хороший) Цена вот этого блюда на фото 880 руб. Дорого ли это? Смотря с чем сравнивать. Если с нашим пензенским драмтеатром, то нет)) Учитывая, что заведение культовое в своем роде и находится в Петербурге.
После еды развлеклись чтением автографов знаменитостей-современников, посетивших "Бродячую собаку" (листайте):