Клецки без замеса теста и нервов — мои дети теперь их требуют каждый вечер: готовятся 15 минут

Вкуснейшие клецкиЕсли дома нет макарон, а хочется чего-то такого… простого, тёплого, как в детстве, — можно сварить клецки. Они же шпецле. Это типа домашние макароны, только без всей этой возни с раскатыванием теста. Быстро, из того что есть, и вкусно. Рецепт взяли из канала «Готовим с Калниной Натальей»

Короче, берём:

молоко — 50 мл

минералка с газом — тоже 50 мл

яйца — 2 штуки

соль — где-то полчайной ложки

мука — 200 грамм, но смотри по консистенции, вдруг чуть больше надо

Как делаем

Сначала в миску всё жидкое — молоко, яйца, соль, потом муку туда и минералку. Перемешать — должно быть как густая сметана. Чтобы тянулось, но не убегало.Параллельно уже можно ставить воду — кипятим, подсаливаем.

А дальше главное — чем протирать. Если есть что-то с дырками — отлично. У автора например, вставка от мультиварки для готовки на пару. Через неё и пускает тесто. Просто ложкой или лопаткой протираешь — оно капает в воду маленькими кусочками. И не склеивается, кстати.

Как закипит — варим буквально пару минут, всё.Достаёшь, кидаешь кусочек сливочного масла — и можно есть.Хоть с подливой, хоть с сыром, хоть просто так. Очень удобная штука.

Ранее мы делились рецептом креветок с беконом.